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恩施毛峰茶的鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:58 点击64次

恩施毛峰茶是哪里茶

峨眉雪芽绿茶是绿茶的一种,始出于山中道、佛两门。绿茶有很多种,像比如平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶等等。功效几乎没区别。因为都是绿茶!

毛峰茶怎么辨别

鉴别毛峰好坏

1、嗅香气

茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶。

2、看汤色

看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

3、尝滋味

滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。

4、评叶底

评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

四川毛峰茶的简介

四川绿毛峰是一种名优绿茶,产于四川省宜宾市南溪区的毛峰山一带,因此得名。

据说,在古代,四川毛峰山一带的茶叶品质很好,但因为交通不便,很难外运,只能在当地销售。为了更好地宣传和推销这种茶叶,当地的茶农们便在茶叶上加上了“毛峰”两个字,意为“毛峰山上的茶叶”。这样一来,不仅方便了茶叶的销售,也为这种茶叶增加了一些文化内涵和历史渊源。

此外,据说绿毛峰的茶叶形状像毛峰山的形状,也可能是得名的原因之一。总之,四川绿毛峰之所以叫做“毛峰”,既有历史渊源,也有地域特色和文化内涵。

毛峰茶属于哪里的茶

安徽黄山毛峰,属于绿茶,是中国十大名茶之一。黄山毛峰,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

毛峰是哪种茶

毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。

中文名

毛峰

色泽

嫩绿泛象牙色

净度

匀齐

香气

嫩香持久

茶单元

绿茶

四川毛峰茶选的是什么茶

属于绿茶

峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整

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