雨前茶级别怎么分
特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶。
高档茶中，出于需要还会再加以细分，如“特级AAA”、“一等A级”、“三等AAA”，在大等级的前提下进行划分，“A”越多，质量越好，三个“A”是极限。由于杭州市产高档茶，市内对绿茶多加了一个等级——精品，排于特级之前。另外，如果是按照采摘时间来区分，明前与雨前茶是高档茶，之后采摘的就是普通茶。
明前茶和雨前茶怎么区别外形
1、明前茶和雨前茶的区别之一：采摘时间不同
顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶。
2、明前茶和雨前茶的区别之二：茶叶品质不同
由于采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。所以，明前茶和雨前茶一个是嫩，一个是鲜。但是也有例外，比如在贵州高原地区，在海拔1800米高的“中国高山生态有机茶之乡”——纳雍，其气温在明前与谷雨前这段时间差不多，高海拔无虫害也不打农药，有机无污染，所以产出的明前茶与雨前茶品质都非常不错，既鲜又嫩，也是传说中的贡茶，自嘉茶绿茶就是采用的贵州纳雍绿茶。
3、明前茶和雨前茶的区别之三：茶叶产量不同
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以 “明前茶，贵如金”。而雨前茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。（当然也不是绝对，理由同上，贵州高山茶都可以称得上是极品）
4、明前茶和雨前茶的区别之四：茶叶价格不同
众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好。萝卜青菜各有所爱，喜欢嫩的就买雨前茶，喜欢鲜的就选雨前茶，喜欢鲜嫩的就选高山茶！
明前茶和雨前怎么辨别
答：1、茶形，明前茶多为芽蕊茶或一芽一叶初展的嫩芽尖，雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶；
2、茶色，明前茶色泽翠绿，表面带有油光，雨前茶色泽多偏黄绿，与明前茶相比缺少油润度；
3、茶香，明前茶冲泡后茶香浓烈持久，雨前茶冲泡后香气馥郁持久。
明前茶怎么区分
1.采摘时间不同 古时候,老祖宗们一般根据节气和时令特点来进行农事安排,而“明前茶”和“明后茶”,就是人们根据节气和时令来对茶叶进行的一种分类。
2.外观特点不同 茶园 明前茶属于初春的茶叶,这个时候的茶叶刚刚长成。
3.口感风味不同 根据采摘季节不同,茶叶可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
明前茶和谷雨茶有什么鉴别
明前茶好。
1、采摘时间不同，明前茶在清明节前采摘，谷雨茶在谷雨后立夏前采摘；
2、鲜嫩程度不同，明前茶芽叶细嫩饱满，鲜爽度更高，内含营养物质更加充足；
3、耐泡程度不同，明前茶不及谷雨茶耐冲泡。
雨前茶特点
明前龙井：
1、明前龙井是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
2、明前茶型好，味淡。
雨前龙井：
1、雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。
2、雨前茶型略差，味浓
明前茶'和'雨前茶'都属于春茶，春茶的品质最佳。
因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢。
故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富。
但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富。
因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。清明后，谷雨前，被认为是最适宜的采制春茶的季节。
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