怎么辨别水仙茶的好坏
鉴别优质漳平水仙茶的方法
1.质量
漳平水仙以内敛、淡雅、韵味十足著称。它坐落在山坡上的一个荒凉的山谷里,暴露在阳光、雨露之下,喝着山岚的雾。它不迷人,不傲慢,不狂野。茶清而纯,奇而卑,色黄而清,神韵深藏。
第一茶不一定好不好。还要走第二步,第三步,才会有淡淡的桂花香出来。漳平水仙茶耐泡。泡了五六次,还是色清味甜。漳平产的几十个乌龙茶品种中,漳平水仙脱颖而出。
漳平水仙茶是用独特的水仙茶青制成的,茶的茎在制作时不会被拒绝。漳平水仙茶对绿叶红边的要求近乎严格。无论是茶饼还是茶底,绿叶红边都是漳平水仙的评价标准。达不到这个标准的茶就不能叫漳平水仙茶。
2.魅力
水仙茶的魅力是一个明显的特征,体现在好的漳平水仙茶的两个标准特征上。一种是茶饼有茶香,打开纸袋有明显的香味。没有茶香或没有明显茶香的基本不是好茶;第二,茶汤味道很深,入口后香味浓郁,感觉很深刻。茶汤作用于舌苔,产生甜而不腻的感觉,同时使舌头不断产生唾液,就是把甜味带回来,产生唾液。
3.起源
漳平水仙茶之所以出名,不仅是因为漳平市政府的推广,更是因为这种茶产于当地水土的风味和口感。所以,不要在华安周边地区凑热闹,漳平水仙一定要喝原产地最好的。
4.茶饼重量
与铁观音的机包茶不同,漳平水仙茶的每一饼都是手工压制的。由于这种手工工艺,漳平水仙茶的每一饼重量都不一样,这也是漳平水仙茶的一大特色。因此,品质好的漳平水仙茶生产成本居高不下,好茶的价格大多在数千元。自己喝的话,建议至少买一斤200元起的春茶。
怎么辨别老枞水仙茶真假
老枞水仙是水仙茶中极品,之所以称为老枞,至少要30-50年的茶树采摘的才可称为老枞,因为产量少,所以价格较贵,上的档次的便宜的也要七八百,质量口感好的要几千块一斤。我通常是去品红汇商城购买的,货真价实。老枞的味道,口感很独特,有糯糯的米汤的感觉,很好喝。
怎么分辨漳平水仙茶
漳平水仙茶与武夷山水仙茶虽然都属于闽南铁观音类,但两者仍有一些区别。首先,漳平水仙茶产自福建漳平,而武夷山水仙茶产自福建武夷山。
其次,漳平水仙茶叶色青翠,汤色明亮,香气清香高雅,滋味爽口甘醇,具有独特的花香味,其品质也因为滋味独特而居于一流。
武夷山水仙茶则注重花香,有豆香与花香相得益彰的特点,同时具有鲜爽的口感和清新的回甘,其口感更偏向于清新,花香香味更突出,并且其制作工艺和加工技术也更为独特。因此,尽管本质相似,二者仍有各自的鲜明特点。
真正好喝的水仙茶有哪些
1.武夷星
武夷星茶业有限公司
2.福莲嘉叶
福莲(武夷山)茶业有限公司
3.曦瓜
武夷山香江茶业有限公司
4.海堤
厦门茶叶进出口有限公司
5.易记茶业
厦门易记茶业有限公司
6.武夷宗师
厦门武夷宗师茶业有限公司
7.芳魁
福州芳魁茶业有限公司
8.茗主
厦门迎盛商贸有限公司
9.华岚集
武夷山市花岚集茶业有限公司
10.龙地山
厦门福康韵茶业有限公司
上等的水仙茶有哪些
高山水仙茶属于高级档次茶。
高山水仙茶产自筠连县的高山茶园,当地气候适宜,年平均最高温度不超过24℃,降雨量丰富,光照少,因此茶树病虫害少,为茶树的生长提供了适宜的环境,筠连也是四川比较有名的“苦丁茶”和“川红”的故乡。
水仙茶选用四川本土茶种为原料,遵循传统手工工艺制茶,而后严格筛选而成。
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