乔木古树茶怎么鉴定
乔木茶、古树茶、野生茶、大树茶，不同的茶，主要是指原料来源的树木不同。普洱茶的好坏，最重要的就是原料的好坏，好的料，加上合理的存放，味道才会越来越好。古树茶是没有熟茶的，因为熟茶的发酵工艺原因，古树茶很难发酵成熟茶。古树茶：是指存活百年以上的茶，在以云南版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区有古树群落，数量稀少。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。古树茶和乔木茶分别适合做什么样的茶？古树茶因为数量稀少采摘困难价格昂贵，所以，一般来说用来制作普洱茶的生茶。乔木茶，也可以用来做生茶，也可以用来做熟茶。
乔木茶和古树茶怎么辨别
古乔木和古树茶在品性、香气、滋味均有区别。
品性：古乔木树形高，病虫害少，不修剪，而古树茶树龄大，稀缺，叶质肥厚。
香气：古乔木一般无香气；古树普洱茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。
滋味：古乔木叶苦；古树茶滋味醇厚回甘，汤色金黄、橙黄。
古树老茶怎么鉴别真伪
老树茶可以放多久主要取决环境，存放时间一般为三年，保存注意一下三点即可:
1、存放环境须干燥、通风。
俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放，但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真实性。
2、存放环境须避免杂味、串味。
茶圈子有句这样的话语，“一壶不事二茶”，从另一个角度来看，也说明的茶叶易吸味这一特性。所以，也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。
3、利用竹箬包装存放。
传统的竹箬包装，有助于普洱茶于后发酵，有着过滤杂味，确保清纯的效果。如果将已拆开了的茶，改用塑料袋密实地包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏了茶的原味。
单株古树茶怎么辨别
单株茶是生茶
单株茶是一个茶园内最老的一颗茶树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，也称单株古树茶。一棵树上采摘到的茶量少，所以制作起来非常费力费时，单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
古树茶鉴别图解
看外观
首先，欣赏普洱茶的外观，好的普洱茶茶叶条形完整，老叶较大嫩叶较细，茶饼不会显得细碎。
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观色泽
然后，观察普洱茶的色泽，好的普洱茶似猪肝色，黑中泛红，极有光泽。
品茶香
最后。品味茶香，好的普洱茶闻起来清新自然，没有杂味霉味。
乔木和古树茶外观上有什么区别
一、茶树上的区别：
1、乔木普洱茶：乔木本义是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分，主干离地面30公分以上才发生分枝现象的均可称其乔木。乔木分为两种，一种是人工驯化栽培的古树，另一种是野生的古树。
2、古树普洱茶：指生长百年以上的实生苗发育出的茶树，它只是表达了一个茶树存活的年龄，重点在存活时间上，数量稀少。一般指300年以上树龄的茶树才能被冠以古树之名。
二、外形上的区别：
1、乔木普洱茶：叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
2、古树普洱茶：叶子相对壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。
三、两者价格上的区别：
乔木普洱茶：种植密集，产量高，适合大量生产，并通过高超的交配技术，也能品出丰富的普洱茶，口感一致。
古树普洱茶：树龄长，生态环境好，自然很难与普通树木普洱茶相比。古树普洱茶的口味比较重，更有独特的魅力和风格，但更难挑选，更昂贵
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