一招鉴别香精茶
五个方法辨别茶叶是否添加香精：
第一，闻干茶香。
干茶时的香味并不高，如果您把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的；相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
第二，用手搓擦茶饼。
用手搓擦茶饼，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么可以断定是加了一些添加剂的。
第三，观察茶香持久度。
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。
第四，低温冲泡闻香。
用80度的低温水冲泡，茶汤浑浊，或香气刺鼻的，那么有可能加入了香精。因为普洱茶大多数都是用95度以上的开水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
第五，隔夜观察茶渍。
茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这饼茶不含有任何添加剂。如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
拼配的茶和原茶区别
拼配茶和原料茶在原料和制茶工艺上存在明显的区别。
拼配茶是由不同种类的茶叶拼配出来的，通常包括不同产地、不同等级的茶叶，通过特定的配比和制茶工艺，达到理想的口感和品质效果。拼配茶的优点是可以获得不同种类茶叶的优点，如不同香型、不同口感、不同营养等，同时可以保证茶品的口感和品质稳定性。
原料茶则是同一产区、同一时间、同一茶种种植出来的茶叶，具有相同的生长环境、采摘时间、制作工艺等条件。原料茶的最大特点是口感相对纯净，香气和滋味相对单一，不容易出现杂味。同时，原料茶的外形条索基本一致，比较美观。
总的来说，拼配茶和原料茶的区别在于原料和制茶工艺上。拼配茶选用不同种类茶叶拼配而成，通过特定的配比和制茶工艺加工而成；而原料茶则选用同一产区、同一时间、同一茶种种植出来的茶叶作为原料，经过特定的制茶工艺得到成品茶。
拼配茶和纯料茶的含义
第一，普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系。普洱茶在古代，甚至在清朝，与中医有很深的渊源，这是因为，中国的中医理论素有“药食同源”之说，他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品，同时具有“减油腻、醒酒”等功效，是对人体产生保健功能的特殊饮品。清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中，就将普洱茶以药材的名义纳入其中。
第二，历史上著名的普洱茶生产基本来自于当时的茶叶集散地，为普洱茶的批评提供了资源保障。当我们翻开历史，我们可以看到，历史上普洱茶每一次热点的转移及经典茶品的出现，都伴随着茶叶集散地的转移和兴起。因此，交通的不便，是相对的，不是绝对的。
三，普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”。我们知道不同茶山，不同区域所生产的晒青毛茶是不同的，其口感差异很大。这种差异不仅体现茶叶芳香类物质含量的不同，还体现了内含物一些细微的差别。如何判断这种差异，以及将这种差异进行有效合理的“重组”与“融合”，创造一种更优质的，是从古至今普洱茶人始终追求的梦想。
第四，普洱茶的拼配可形成普洱茶后续发酵的阶梯转化。普洱茶的发酵是一个过程，，由于它属于固态发酵，就必然要求它有层次感。解决这一问题最好的方法是不同等级的合理拼配，以七级茶做“骨架”，以三级茶或五级茶“添实补缺”，这种网状骨架的搭建，可使普洱茶出现层次感，并使后续的发酵出现阶梯转化。
以普洱茶原料中还原总糖含量为例，权威部门检测的结果是七级茶含量最高。这正是七级茶被大量用于饼茶的原因，而非“以次充好、降低成本”的欺骗行为，这种粗老茶叶不仅是饼茶形成“网络骨架”的主力，同时也因内含物质的特性，使它成为普洱茶后续发酵与转化的“骨干力量”。
第五，普洱茶的拼配技术是一项极具个性化色彩的技术，凡是经典的，无论是流传上百年的老茶，还是近几十年的“新品”都有各自独特的“茶性 ”，只要我们深入体会，都会找到它们的差别，哪怕是一些细微的差别。这种差异化具有浓重的个性色彩，会使我们味觉产生深刻的记忆而久久不能不忘。这种感觉，或者说品质，不是简单的“纯料”和“一口料”所能赋予的，更多的是普洱茶制作者长年经验总结和感悟中的智慧结晶，是高超的拼配技术结出的“硕果”。更重要的是，这种拼配的技术自古至今没有被“格式化”和“模式化”，不是一尘不变的，每个时代的制茶人都可依据自己对自然的了解，对茶性的领悟，通过种种实践，去塑造更高品质的产品。这个空间即使在现代也仍然十分广阔。“没有最好，只有更好”或许是普洱茶拼配工艺所遵循的永恒的主题。
如何辨别香精茶
分辨茶叶中有没有添加香精的方法：
1.可以通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。如果是香气扑鼻，味道有点特殊，容易呛鼻就要小心了。
2.用手促摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色。
3.用开水冲泡，然后闻杯盖的香气，如果香气淡雅自然一般是茶香，如果香气浓烈，味道不纯正就要注意。
4.持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能看出端倪。 香精茶的危害： 香精属于化学品，喝了下肚，首先会对消化系统造成影响。 长期喝品质不好或者带香精茶叶，会降低抵抗力，危害健康的。 注意事项：挑选茶叶要注意辨别，防止以次充好茶叶。不要购买含香精茶叶，遇到不法商贩，要及时维权，举报投诉，维护自身利益。
拼配茶和纯料茶的优缺点
拼配茶的最大特点是口感饱满，价格还是其次的。单一的品种虽然特点鲜明，但口感会单调，除非老班章、易武正山、冰岛这种非常好的古树名寨（但有两个问题，一是贵二是少，所以假的太多除非你上山雇人摘、炒而且自己在旁边监工），普通的山头都各有各的优点，也各有各的缺点。大益的前身是勐海茶厂，1940年创建，这么多年以来，一代一代人尝试各种配方，才形成了现在的一些经典配方，喝过10年陈的大益，就会感慨时间能把平凡的粗枝大叶变成杯中美味。
拼配茶和纯料茶的区别图片
区别：
二者在口感上有所差异，拼配茶口感更具有层次感和饱满度，纯料茶口感相对单一纯粹，但是其能够更准确地表现地域、品种的特点。因此，两者没有好差之分，只是呈现不同的特点及口感而已，品鉴的角度不同，所以说，如果大家想深入的了解某地某时间的这款茶叶，可以前期先尝试一下纯料茶，感受最正宗的茶叶口感，之后在尝试一下拼配茶的口感，其实拼配茶的价格差异很多，就是因为不同的拼配师傅，他们拼配的比例不同，口感也会不一样，百人百味，选择最适合自己的口感。
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