如何判断普洱茶发霉了图片
普洱茶发霉判别,一般的判断方式
1,眼睛看,发霉的菌类常见的是黄色与白色,当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】
2,闻干茶香气,普洱茶发霉的带有刺激性,严重会有灰尘的味道,有些发腐
3,发霉的普洱茶喝起来也不舒服,轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的,会锁喉,当然锁喉并不是都说明发霉,总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。
想知道更多,还需要更多实战经验,一两句话说不清楚,有些人喝多了发霉茶,他们就爱那种味道,你跟他们说,还说你不懂茶,因为很多发霉茶表层处理完,看不见,照样当正常卖的,没法理论。
生普茶叶发霉是什么样子
普洱茶的特点就是味道淳朴,久置沉香,逐渐成为更多喜欢茶的朋友必备。然而储藏的方法不恰当,就可能导致霉变,对于普洱生茶来说,如果受潮放置太久,表面就会有非常明显的发霉。
此时,可以使用一条有些水分干净的布,把发霉的那个部分的表面擦拭一下,如此就能够去除发霉的部分,然后再将茶叶放到较为干燥,且要是通风的地方放置一段时间,用这种方法保存上一个半月,差不多就能够将普洱生茶发霉的部分都消除掉。
上面的方法是用于普洱茶发霉不严重的处理方法。如果在泡茶的时候,发霉的茶叶第一泡最好要倒掉。不过,如果发霉的情况比较严重的话,那就要将整块普洱茶都扔掉,下次再保存时注意就是了。
普洱茶如何鉴定发霉图片
制茶时干燥不充分,茶饼里面还含有一定水分,时间一长,里面的水分就会对茶叶起作用,导致茶饼由内而外发霉。
普洱茶通常用笋壳来包装,笋壳在用水漂洗后再晾干,有的没有完全晾干就进行包茶,这种发霉会是在茶饼面上产生霉斑。
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