普洱熟茶好不好如何识别
勐海地区的普洱茶都不错，选料好，工艺精湛。我爱人单位的同事经常一块找勐海一个叫天溢留香的茶行定购，口感不错，一般都是超过三年的普洱茶。有次他们定了南糯山的普洱茶，但寄了布朗阳山的普洱茶了。电话问的时候，那公司不仅把布朗阳山的普洱补寄了，还送他们南糯山的普洱茶
普洱茶口感鉴别技术与方法
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用「强、弱」来形容。
2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用「厚薄」、「重、淡」来表达。
3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。
4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。
7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
8、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。
9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、沙、厚、薄、利。
10、层次感：层指重迭之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
11、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。
12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
普洱茶外观优劣如何辨别
通过外观和口感来辨别普洱茶的好坏。
首先，好的普洱茶外观比较整齐，形状规则，色泽深度均匀，表面有细腻的毫尖；而劣质普洱茶表面不整齐，没有毫尖，色泽不均匀。
其次，好的普洱茶有浓郁的香气，入口口感醇厚，协调平衡，回甘悠长；而劣质普洱茶则口感粗糙，有杂味，苦涩重口，回甘欠佳。
购买普洱茶时，最好选择有信誉的品牌或商家，购买时可以先闻一闻茶香和看一看外观，再品尝口感，多尝试几个不同的品种，可以更好地了解和比较不同茶叶的特点。
也可以参考专业的普洱茶评鉴或者在线的消费者评价来选择适合自己的普洱茶品种。
普洱熟茶的好坏鉴别方式
普洱熟茶的好坏与否，可以从几个方面来判断：
第一是外形，好的普洱熟茶，色泽呈褐红，表面油润光亮，芽叶显毫，粗老叶或茶梗较少。
第二是香气，干茶香气清爽，无霉臭味。茶汤香气纯正，无异杂味，高品质的熟茶，还会有樟香、荷香味。
第三是汤色和滋味，好的普洱熟茶，汤色红浓，茶汤清澈透亮（类似好的酒一样，其透亮和水的透亮是不一样的）。滋味醇和带粘稠感，不应有霉味，特别口腔和食道内不应有叮、麻、挂等不良感觉。
第四看叶底，泡完的茶叶，色泽均匀（如果有部分绿色，说明发酵不完全；如果有碳黑色，说明发酵过度），柔韧有弹性，不腐也不碳化。
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