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普洱茶闷泡能鉴别好坏吗

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:57 点击94次

普洱生茶闷泡鉴别方法

从鉴别生普品质的角度来说,泡茶的时候“闷”一会,能够帮助我们看到茶品缺陷。

普洱生茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久,因为长时间的浸泡,内质溶出更丰富,更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时,我们需要注意以下几方面:

1,闻香

生普经过闷泡以后,可以在闻香时更加容易分辨茶叶的香气类型,知道白茶的香气是毫香、枣香,还是老茶的陈香。也可进一步判定白茶是否有异杂的气息、香气是否显扬。

2,观色

汤色是反应茶叶优劣的重要指标,观察茶的汤色,茶汤浑浊则是意味着茶的品质不够优质!优质的生普不仅茶汤色泽明亮金黄,而且随着内含物质的变化和泡茶手法的迥异,生普的汤色也会随之改变。

3,品味

闷过的生普,茶汤的滋味也容易被感受,其中可以感受到茶汤是否有异味、杂味,滋味是否分离,回甘强度以及持久度如何,浓强如何,刺激性强而不涩是为浓,苦涩长久不化,锁喉的茶汤,一般被认定为茶品的品质不够过关!

好茶不怕闷,“闷”是最简单、最直接的,鉴定茶叶品质的方式,闷一闷,不好的茶叶终会现出“原形”。

普洱茶闷泡好不好

生普可以用闷壶泡的。

普洱茶有生和熟两种。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶汤色较浅或黄绿,生茶适合即时饮用,也适合闷壶泡喝,好的生茶香味会越来越醇厚。

一般来说,生茶前8次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%左右;第9次到第15次冲泡时,能浸出30%左右。

越到后面越少,所以通常冲泡越往后应适当延长冲泡时间,将生普闷壶里闷几分钟,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

普洱茶适合闷泡吗

如果需要泡的茶叶是饼状结块的茶叶,在第一二冲稍微闷个半分钟,在出茶水颜色出来之后就立即出汤。

如果是散茶,就需要我们立即出汤。不能闷

在熟茶泡了五六冲之后,就可以开始闷了。

生普洱茶可以闷泡吗

从鉴别生普品质的角度来说,泡茶的时候“闷”一会,能够帮助我们看到茶品缺陷。

普洱生茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久,因为长时间的浸泡,内质溶出更丰富,更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时,我们需要注意以下几方面:

1,闻香

生普经过闷泡以后,可以在闻香时更加容易分辨茶叶的香气类型,知道白茶的香气是毫香、枣香,还是老茶的陈香。也可进一步判定白茶是否有异杂的气息、香气是否显扬

普洱生茶闷泡一个半小时好吗

可以用闷壶泡的。

普洱茶有生和熟两种。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶汤色较浅或黄绿,生茶适合即时饮用,也适合闷壶泡喝,好的生茶香味会越来越醇厚。

一般来说,生茶前8次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%左右;第9次到第15次冲泡时,能浸出30%左右。

越到后面越少,所以通常冲泡越往后应适当延长冲泡时间,将生普闷壶里闷几分钟,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

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