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古树普洱散茶鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:38 点击67次

古树普洱茶的鉴定

古树普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。

古树普洱茶鉴别图解大全

选择普洱茶的几个要素 ①普洱茶的外观,条索是否完整,金芽数量的多寡。

②普洱茶的颜色,深浅程度,光泽度如何。如果是陈年干仓存放的普洱茶会有黑中泛红的色泽。

③普洱茶的汤色,是否透明发亮,茶汤表层是否出现油珠形状的膜。

④普洱茶的气味和口感,“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩”是否达到一定平衡。

古树普洱茶好坏鉴别方法

看条索

打开一饼普洱茶,其实我们最先看到的就是普洱茶的条索。当然,相对茶汤、滋味这些来讲,我是不建议大家来看条索的。毕竟,普洱茶没有所谓的真假之说,有的只是名山头与普通山头、古树茶与小树茶、生态茶与台地茶、老茶与新茶、纯料茶与拼配茶、春茶与秋茶的区别,通过条索,我们可以看出来的区别其实并不是很多。当然,可以确定的是,看不到条索,或者说条索看起来很差的茶饼,品质一般都是比较差,大家在购买的过程中可以直接pass掉了。

古树普洱散茶的特点

古树茶生茶散茶是一种特殊的茶叶,具有以下特征:

1. 外观:古树茶生茶散茶的条索较为粗壮,色泽墨绿或深绿,叶片完整且有弹性。

2. 香气:它具有独特的香气,可能包含花香、果香、木香等,香气持久且浓郁。

3. 口感:古树茶生茶散茶的口感醇厚、回甘迅速、生津持久,可能带有一些苦涩味,但化开后能带来满口的清甜。

4. 汤色:汤色通常呈浅黄色或黄绿色,清澈明亮。

5. 耐泡性:由于古树茶树龄较大,其茶叶内涵物质丰富,耐泡性较好,可冲泡多次。

6. 叶底:冲泡后的叶底舒展,色泽黄绿,有弹性。

需要注意的是,不同产地、不同年份的古树茶生茶散茶在特征上可能会有所差异。品鉴古树茶生茶散茶时,还需综合考虑多种因素,如茶叶的存储条件、冲泡方法等。同时,古树茶的市场价格相对较高,购买时应选择正规渠道,以确保产品的质量和真实性。

古树普洱茶到底好不好怎么鉴别

早在明代,勐库东半山茶就已经名扬四海,众多的茶商每年都要来到勐库收购这一著名的优质茶叶,勐库大叶种被专家誉为“大叶种英豪”,并以其“代表云南普洱茶阳刚之美”的独特品质,成为普洱茶爱好者心目中的珍贵品种。
勐库东来普洱茶特点:

其茶条索紧结显毫,汤亮色金黄,香气强烈特久,生津回甘佳,经久耐泡。汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。

购买古树普洱茶鉴别方法大汇总

普洱古树茶的特点

普洱古树茶的特点很多,比如树龄大,根系深,营养物质含量丰富,口感特别等等。下面就不一一介绍,主要讲下古树茶的外形特点,已经滋味口感。

1、古树茶干茶一般都具有的特点是条索清晰紧结,显毫,色泽油亮。

2、古树茶汤色透亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老古树茶汤色已呈黄亮,油亮。如果是芽头含量较高的话,茶汤中会有很明显的绒毫显现。

3、古树茶的香气,因为每个山头地域的不同,制作工艺的不同,古树茶的香气特点也不一样,但大多的生茶多以花蜜香为主。古树茶的香气一般香气下沉,暗香突出,挂杯香持久。

4、古树茶的口感滋味是协调性,饱满度好,喝起来生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。喝后有很好的回味感。

5、古树茶的叶底,叶片相对肥厚,也有呈椭圆形的。冲泡后,叶底色泽油润,匀齐。如果色泽班杂的话说明工艺上有瑕疵。

好的普洱古树茶喝起来确实让人难以忘怀,但古树茶并不是所有的都好,很多古树茶由于采摘过度,内质差,喝起来也是清汤寡水的。另外,古树茶原料好,还需要好的制作工艺,以及后期良好的仓储才行。所以茶友们在购买古树茶时不要盲目,最好就是能先试喝下,觉得口感OK再购买。

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