怎么鉴别竹叶青茶的好坏
竹叶青的好坏要分三部份来看：
第一，干看；干茶外形：扁平挺直，色泽嫩绿油润。
第二，泡汤看；茶汤：汤色黄绿清亮，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。茶底：叶底浅绿匀嫩
第三，根据竹叶青的特点来看。
该茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。首先干看成品，是否具有竹叶青的特点，只要确定该茶特点后在来进行参照，其次是泡汤看，看它的汤色是否正常和叶底的完整度，在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。
如何鉴别竹叶青茶的优劣
竹叶青的好坏要分三部份来看，：第一干看，第二是泡汤看，第三是根据竹叶青的特点来看，该茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。
首先干看成品，是否具有竹叶青的特点，只要确定该茶特点后在来进行参照，其次是泡汤看，看它的汤色是否正常和叶底的完整度，在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。怎么区分竹叶青茶叶的好坏
1、看茶叶的色泽
观察一下竹叶青茶的橙色，优质的竹叶青茶，茶叶色泽为青绿色，茶叶的外形也是尖尖的，每个芽头都较为的均匀，而且外表也非常的光滑。
2、掂茶叶的重量
因为竹叶青茶的原料优质，所以在挑选竹叶青茶的时候，也可以稍微掂量一下竹叶青茶，来判断是否优质，如果明显感受到厚实感的话，一般为优质的竹叶青茶，但是如果身骨较轻的，一般为普通级别甚至是劣质的竹叶青茶。
3、看茶叶的汤色
在挑选竹叶青茶的时候，可以好好观察一下竹叶青茶的茶汤颜色了，质量越好，等级越高的竹叶青茶，茶汤色泽会更加的清澈透明，还有一种明净的感觉，茶香味道也会非常的清香持久，只是一般级别的竹叶青茶做不到的。
4、观茶叶的舒展
冲泡竹叶青茶的过程中，可以观察一下竹叶青茶舒展开来的程度，优质的竹叶青茶，遇到水分之后，会快速地舒展开来，还可以观察到茶叶的鲜嫩状态，但是如果一款竹叶青茶舒展得比较慢，或者舒展开来的芽叶状态不佳，一般为劣质的竹叶青茶。
怎么判断竹叶青茶叶品质好坏
一、成色鉴别
首先我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。
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二、气味鉴别
竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。
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三、口感鉴别
不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。
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