黑茶怎么鉴别好不好
鉴别安化黑茶的方法：
看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡。
看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香。
看茶的汤色，好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。
品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
黑茶怎么鉴别质量真假
可以从器型、斑纹、胎质、釉料、幻彩上辨别。
1、从器型上看
建盏的器型分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,不管是哪种器型，对于-件好的建盏作品来说,一定要满足器型规整，无大的变形和凸起，开裂，无气泡，少针眼这几个条件。判定器型是否规整可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上或者拿两个相同口径的建盏口对扣，观察能否紧密贴合，如果发现左右晃动，则说明变形，器型不佳。
二、从斑纹上看
每个建盏都是独一无二的，就算同一个师傅也烧不出两个一样斑纹的作品来。但是好的东西都有一些共性，好的兔亳盏斑纹的底色应该是青色，即中带青、兔毫斑纹柔长美，纹理清晰，分布平均，具有较强的三维立体效果，尤其是兔能够从口延伸至盏底者为最佳。
而如果要购买油滴盏的话，最好是选购那些油滴斑纹清晰可见、斑点大小不一， 盏外斑点分布均均饱满，口位置能布满斑纹为上品。
三、从胎质上看
建盏的胎土是铁含量很高的铁胎，这是能烧出各种不同斑纹的主要原因。建盏底胎特点是胎质厚重粗糙，颜色一般为深灰或者深褐色,轻轻敲打有类似金属碰撞的声音。特别值得一提的是，这样的胎土只能取自福建省建阳水吉一带, 这也是为什么全世界喜欢研制建的陶艺家都要使用建阳水吉的胎土。
四、从釉料上看
对于刚入门的盏支，在看到斑纹粗大且颜色十分炫目的”建盏”，就要特别注意了，它可能添加了一些其他的化学原料在里面，很可能不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的，这种最好就不要拿来喝茶。
由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。所以还是建议一定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款,有没有提供证书。
五、从幻彩上看
建盏的精品一定离不开幻彩效果，好的建盏会泛发出蓝色，银色，铯等效果，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能反射出不同的光芒。
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养盏注意什么
1、不要为了养盏，饮浓茶、饮过量的茶。养盏，只要每次饮完茶保持建盏清洁，顺其自然，体悟着建盏日复一日的变化。
2、建盏是用来喝茶的，一定不要脱离了这个本质。建盏买来不要高搁橱柜之上，要时时拿来饮茶、把玩。
3、建盏对于茶的选择是没有讲究的，也就是说同一建盏可以品任何类型的茶叶，只要每次饮完清洗干净即可。倾心于养盏，不妨选择岩茶、普洱、黑茶等这类颜色较深的茶。
4、喝茶赏盏都是修身养性的雅事，心境平和才好。别为了尽早养出“七彩宝光”，直接将建盏扔进浓茶当中泡着。此“懒人养盏法”不可取，甚至还会“伤害”到建盏。
5、如果只是为了实用喝茶，全手工盏和半手工盏、机压盏区别不大，关键是要选择正宗的建盏。
6、判断手中“建盏”是否为铁胎，不仅仅要靠颜色，更需要综合敲击的声音、密度等等因素再去判断。
7、多准备几只建盏轮换着用，也好让建盏有个休息的时间。
8、养盏，可以选择玻化适度的盏、晶体比较活跃的，这样养起来会事半功倍。
9、每次饮完茶，把建盏放在离小朋友尽量远的地方。
黑茶怎么辨别优劣
一、看外形
优质的黑茶是压紧的，外表表面很完整、纹理清晰可见，梭角分明有度，从侧边去看没有可见的裂缝，而散开的黑茶的条索匀整，比较直观。
二、看茶汤
茶汤的颜色很重要，这样根据颜色也能辨别出老茶和新茶哦。黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮，而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
三、闻香气
优质的黑茶的香气迷人，细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香，同时陈年的黑茶会有陈茶的香味，感觉上很陶醉，气味芬芳，心底会有一种小雀跃和小小的满足感。
四、尝味道
黑茶入口甘甜、嫩滑，味道醇厚但不会感觉油腻，回味感浓，中期爽甜，入口即化。
五、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色的，色泽是不会变淡哦，如果你喝的茶底变成青褐色的话，那么就说明了黑茶质量不是过关。
最好的正宗黑茶是哪种
第一名：龙井茶
龙井茶可以说是中国绿茶的代表，产自浙江杭州西子湖畔，具有清香、鲜爽、滋味甘醇、汤色清亮的特点。据说以前乾隆皇帝也特别喜欢喝龙井茶呢！如果你去杭州旅游，千万别忘了品尝一下正宗的龙井茶。
第二名：大红袍
大红袍产自福建武夷山，是中国的红茶代表。它的茶叶颜色深红沉稳，香气浓郁，回味甘甜。大红袍茶叶中富含茶多酚和咖啡因，具有提神醒脑、减肥美容等多种功效。如果你去福建旅游，别忘了带一些大红袍回来。
第三名：铁观音
铁观音产自福建安溪，是中国的乌龙茶代表。它的茶叶颜色呈现出乌黑发亮的色泽，香气清新醇厚，口感润滑醇厚。铁观音含有丰富的矿物质和茶多酚，对人体健康有很多好处。如果你去福建旅游，别忘了品尝一下正宗的铁观音。
第四名：普洱茶
普洱茶产自云南普洱市，是中国的黑茶代表。它的茶叶颜色深红浓艳，有独特的陈香味，可以长期贮存。普洱茶具有助消化、降血脂等多种功效，被誉为“减肥茶”、“美容茶”。如果你想保持健康又想享受美味，不妨试试普洱茶。
第五名：黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山，是中国的绿茶代表。它的茶叶颜色呈现出翠绿色，形状像毛峰一样细嫩柔软，香气清新高远，口感鲜爽甘醇。如果你去黄山旅游，别忘了品尝一下正宗的黄山毛峰。
第六名：君山银针
君山银针产自湖南岳阳君山，是中国的黄茶代表。它的茶叶颜色呈现出黄绿色，形状像银针一样细嫩柔软，香气清醇鲜爽，口感甜润回甘。如果你去湖南旅游，别忘了品尝一下正宗的君山银针。
第七名：六安瓜片
六安瓜片产自安徽六安霍山，是中国的绿茶代表。它的茶叶颜色呈现出浅绿色，形状像瓜子片一样扁平光滑，香气清高鲜爽，口感醇厚回甘。如果你去安徽旅游，别忘了品尝一下正宗的六安瓜片。
第八名：祁门红茶
祁门红茶产自安徽祁门县，是中国的红茶代表。它的茶叶颜色呈现出红褐色，香气浓郁持久，口感醇厚鲜爽。祁门红茶被誉为“茶中英豪”，曾经获得过多个国际金奖。如果你想品尝正宗的红茶，一定要试试祁门红茶！
第九名：滇红茶
滇红茶产自云南临沧凤庆县，是中国的红茶代表之一。它的茶叶颜色呈现出红褐色或红色，香气浓郁醇厚，口感甜润细腻。滇红茶具有丰富的营养物质和保健功效，适量饮用对身体很有好处。如果你想品尝正宗的红茶，不妨试试滇红茶！
第十名：碧螺春
碧螺春产自江苏苏州太湖洞庭山，是中国的绿茶代表之一。它的茶叶颜色呈现出翠绿色或嫩黄色，形状像螺丝一样弯曲成条索状，香气清幽鲜爽
黑茶真假鉴别图解
条形码录入信息是需要数据库的，如果你所买的产品信息未被软件的数据库录用，就扫描不出来。
但是一般淘宝客户端是可以扫描出来淘宝上的商品的条码信息的。但也是只有简单的价格信息。不能用来做为判定真伪的标准，因为条形码能录入的信息是有限的。
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