迷帝贡茶真假如何鉴别
在云南,有确切历史记载的贡茶园,大概就是困鹿山、曼松以及迷帝贡茶了。
史上乾隆帝曾赏赐牌匾“岁奉京师”,此牌匾在60年代革命运动中损毁,而后的迷帝贡茶子孙又自己刻牌匾挂在家里。
昔日的皇家贡茶园,在炒作热度尚未起来之前它的价格与对应的价值是相符的。
在茶山涨价之前,大家应该试试中小叶种的贡茶的味道。
迷帝茶属于中小叶种,香气大致是兰花香型,它的兰香是一种优雅的淡兰香。三五泡后,喉咙的清凉感明显,稍微会有涩感,但只要冲泡得当,涩感相当轻,苦也不显。
建议投茶量比以往稍微偏少点:
若你平时7.5克投茶量,迷帝茶大约6克就好。
好茶与特别好的茶区别在于入口的瞬间,好茶就让你无需找诸多理由去证明它,干茶够香,汤水够香,挂杯够香,闻得香,喝得香,苦涩低。
迷帝茶
有山头,有名字,有品质,尚未大热门价格还可以,这就是刚刚好的状态。
贡茶真假怎么辨别
贡茶没有真假一说,就像你问电视哪家是真? 怎么回答?
最早的是样样好也就是现在的四云奶盖贡茶在做直营。
然后就是禧御和御可这两家拿到了台湾技术开始招商。样样好马上也开放加盟。这三家因为贡茶的商标打过官司。样样好告赢了御可,没告赢禧御。然后样样好就改名四云奶盖了。
禧御和御可门槛低,加盟店做火了,时隔一年后,广州地区一大批搞贡茶加盟的。后面兴起的几乎全是这样的品牌,要数的话,可以数十几个出来,都是一个比一个垃圾。技术都是从上面三个品牌的加盟店流出的。
至于产品竞争力。其它不说,单论奶盖,样样好最优,禧御其次,御可也不差。
当然,你如果入了这行就知道技术真的不重要。最重要的还是原材料,原材料对于产品的口感和消费者的口碑影响非常重大。在禧御和御可后面兴起的贡茶品牌,原材料差很多,甚至有用做奶茶的原料来做贡茶,至此,贡茶已经不再是原来的那个贡茶了。 街边的小奶茶店换个门头也能叫自己贡茶。。。。。
你问我哪个是真? 我只能呵呵。
市面上的贡茶是真的假的
贡茶在古代是一种专供皇宫贵族享用的产品。现在市面上的贡茶即保留了茶叶的清香和醇正又加入了打碎、冷泡的生果等食材的融合,更适合当代人的口味,健康营养又不失美味,这才是贡茶在休闲饮品中脱引而出并被众多消费者选择的原因。
贡茶的真实现状
茶膳的起源与现状
中国是茶的发祥地,从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云:“采荼薪樗,食我农夫。”东汉壶居士写的《食忌》说:“苦茶久食为化,与韭同食,令人体重。”唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶鸭欢宴群臣。云南基诺族至今仍保留着吃凉拌茶的习俗。
进入80年代,特别是90年代以来,随着生产和茶文化事业的发展,茶膳开始进入了新的发展阶段。广东早茶进军全国大城市;台湾有茶宴全席以及茶果冻、茶水羹、得意茶叶蛋、乌龙茶烧鸡、泡沫红茶、李白茶酒等;北京有迎宾茶等特色茶宴,以及茗缘贡茶、银针庆有余、玉露凝雪、沱茶鸡等50多道茶菜和茶饺等多种茶饭;香港有五夷岩茶和鲍鱼角、茉莉香片炒海米、水仙上汤泡炸豆腐等茶菜和多家茶艺馆;北京还出现了专门经营茶膳的饭店——小天鹅酒家茗缘阁;杭州的中国茶叶博物馆有狮峰野鸭、脆炸龙井、双龙抢珠等茶菜、茶食等等。
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