信阳买茶的正确方法
在信阳买茶叶的方式有：
一、茶叶店，或者去专卖店。
二、去山里采摘，或者在茶农处采购。
三、建议到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！此外，喝茶还需要懂得泡茶，才能泡出一壶好喝，喝得一壶好茶。
信阳茶怎么鉴别好坏
1、茶叶形态，好的信阳毛尖条索紧细圆直，白毫显著，色泽鲜绿，而坏的信阳毛尖杂乱无章，颜色灰绿；
2、茶叶香味，好的信阳毛尖香气清新淡雅，而坏的信阳毛尖带有青臭味；
3、茶汤色泽，好的信阳毛尖汤色浅绿，滋味鲜爽，而坏的汤色暗沉，寡淡无味。
信阳茶怎么辨别真假
信阳毛尖的主要特点是色、香、味、形均来判断毛尖茶品质，正宗的信阳毛尖有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，清新，味道鲜爽、香气高雅、回甘，醇香、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。 现在市场上雨水混杂，有些商家确实用许多四川等地的茶叶假冒信阳毛尖。所以，掌握辨别真假信阳毛尖很重要。
干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，信阳毛尖喝来甘醇、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。
嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。
检验茶渣，看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质
正宗信阳茶哪种最好
信阳文新茶村最好
信阳文新茶村为3A级景区，地处于信阳市浉河区浉河港镇白龙潭村，毗邻信阳南湾湖、鸡公山两个4A级景区，占地约100万平方米，茶叶、建筑、环境、时尚、光与彩、乡村与历史交汇成一个现代茶文化为主题的新型旅游景区。这里有山水秀丽的信阳毛尖发源地、神秘的白龙潭水库、靓丽的龙珠亭和追梦的观日台等景观，风景优美文化遗产历史悠久。景区中的“文新楼”位于茶山山顶，可听风、观景、品茶、游憩，风光旖旎。景区中的茶园栈道可以让您置身于茶海中，抛却一切烦恼，观赏万亩茶园，来一场视觉的盛宴。
信阳茶为什么不好卖
1、现在的信阳市浉河区、平桥区和罗山区，
2、“五云（车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山）、
3、两潭（黑龙潭、白龙潭）、
4、一寨（何家寨）、
5、一山（震雷山）、
6、一寺（灵山寺）”逐步成为信阳毛尖的著名产地。
由上可知，你可以在以上的地方买到信阳茶叶———信阳毛尖。但是不方便的话，建议你可以到待客九品预定茶叶
信阳茶和四川茶的区别
绿茶：不发酵
特点：鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。
风味：青草、蔬菜、植物
常见品种：西湖龙井、洞庭碧螺春
白茶：微发酵
特点：白茶的工艺最为简单，经两三天纯天然酝酿而成，微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因此得名white tea。如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。
风味：微甜、水果、花香、温和草香
常见品种：白毫银针、白牡丹
黄茶：轻发酵
特点：黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。制作黄茶，茶叶和芽必须在早春采摘，然后像绿茶一样杀青。之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
风味：香甜、蜂蜜、苹果味
常见品种：君山银针、霍山黄芽
青茶：半发酵
特点：青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。因为其只有部分氧化，因此乌龙茶的风味取决于氧化程度，可能是10%，更接近绿茶；也有可能是80%，更加接近红茶。乌龙茶产量最大的是福建，大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。
风味：烘烤、微甜、微青草味、部分带有花果香
常见品种：安溪铁观音、台湾冻顶乌龙
红茶：全发酵
特点：萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。
风味：微涩苦、麦芽味、花香
常见品种：祁门红茶、滇红
黑茶：后发酵
特点：黑茶源自中国云南，在西方被称为“黑茶”，其加工工艺发酵与红茶发酵不同。这种发酵工艺非常神秘，会分解产生细菌、酵母等其他微生物成分，这也造就了普洱茶独特的风味。因而黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。
风味：泥土、顺滑、木香、微甜
常见品种：云南普洱、安化黑茶
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