原枝柑怎么鉴别
圈枝柑，又叫原枝柑
从古籍中记载最早的新会柑（茶枝柑）的从宋末元初算起也有500年以上，那时候，所有的新会茶枝柑树苗都是通过通过“圈枝”技术来进行播种的。
圈枝技术
其实圈枝技术也不神秘，跟我们“折枝插种”差不多。每年春天的时候，在原来的柑树（母树）上“圈“起一个包包，用刀上下切开一个圆圈，剥去之间的皮层，然后用泥浆包裹，等待伤口发根，即可移植成小柑树。
生根的圈枝苗
这样的方法，就可以有效保证每一个树苗的“性别”都是雌性，保证每一个圈枝柑都是可以开花结果！
新会茶枝柑是怎么样的
茶枝柑（别名为大红柑或新会柑）用原水田改垦成的果园或在坡度不陡的山地上种植均可。由于水田一般土壤较为黏重、地下水位较高。如果要将原水田改垦成柑园，要挖排灌渠，排灌渠水面一般距离地表要达到80厘米以上。并且，要以燃烧后的煤渣、或粗沙土进行改土，以增加土壤的透气性。在山坡上建果园，由于山坡土壤一般较为瘦瘠，宜增施有机肥进行改土。
茶枝柑的种植基本可参考贡柑、沙糖桔等的种植方法，但其成熟期略比贡柑早。由于茶枝柑果实中每100毫升的果汁含糖在7.5-9.0克,含酸为0.4-0.5克。如果作为鲜果食用，口感较贡柑、沙糖桔等酸很多。因此，在江门新会的主产地，茶枝柑果实主要以果皮经晒干以作商品。
茶枝柑什么时候采摘最好
四五月花期，茶枝柑是芸香科、柑橘属柑橘的栽培品种，小乔木，分枝多，枝刺较少。单身复叶，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生；花萼不规则；雄蕊花柱细长，柱头头状。果扁圆形，果顶略凹，柱痕明显，有时有小脐，蒂部四周有时有放射沟，深橙黄色，果肉汁多，甜酸适度；种子端尖或钝，多胚。
新会茶枝柑如何分辨好坏
茶枝柑是一种原产于中国的柑橘品种，主要分布在中国的福建、广东、广西等地。它的果实呈扁圆形或球形，果皮橙黄色，容易剥离，果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，营养丰富。茶枝柑具有以下特点：
香气浓郁：茶枝柑的果皮和果肉中含有丰富的挥发性香气化合物，具有浓郁的柑橘香气。
肉质细嫩：茶枝柑的果肉细嫩多汁，口感清爽，是制作柑橘汁和柑橘类水果罐头的理想原料。
营养丰富：茶枝柑的果肉中含有丰富的维生素 C、维生素 A、维生素 E、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效。
茶枝柑是我国家喻户晓的水果，不仅具有很高的食用价值，而且具有很好的经济价值和药用价值。
茶枝柑好不好种
如果在水田旱地种植，一亩地种植250棵左右，株行距保持在1.5米左右就可以。如果在山地种植，一亩地种植100株左右，株行距保持在2.5米左右。
如果是短枝挂果树苗，种植距离保持在3米左右。如果在山地种植，距离保持在2.5米左右。如果是长枝挂果树苗，种植距离保持在4米左右。
茶枝柑和圈枝柑有什么区别
有一句文言文说的非常好，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。柑是一种南方果，它的树与橘没有区别，只是刺少些，而且柑树比橘怕冰雪，柑皮比橘皮稍厚一点颜色稍黄，纹理稍粗且味不苦。茶枝柑不好保存，容易腐烂。所以他们同一性却不同。
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成柑的果形，颜色为黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。
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