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不挑茶的好壶鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 12:04 点击58次

不挑茶的好壶图片大全

挑选紫砂壶首先要看壶身的质地,好的紫砂壶壶身光滑细腻,有手感;其次要看壶盖的密合度,好的壶盖密合严实,不易滴漏;再就是要观察壶嘴的设计,紫砂壶的壶嘴一般呈倾斜状,壶嘴能够快速出水。同时,挑选紫砂壶时还需注意壶的工艺、款式、艺术性等因素,选择适合自己的款式和风格才能更好地使用。最后,购买时要找正规的商家,确保选购的紫砂壶是真品。

最不挑茶的壶型

1.不买颜色鲜艳、造型奇葩的壶

正宗原矿紫砂壶,未经茶水泡养前,颜色古朴,呈哑光状态,摸起来有明显的颗粒感。待茶水长期滋润后,紫砂壶被“唤醒”,有玉石一般的光泽,泡茶茶汤醇郁。而假的紫砂壶,刚买来颜色鲜艳,十分扎眼,看着有点假。除了颜色,造型也很关键,作为新手挑选紫砂壶,建议挑经典壶型看。经典壶型都是名家创作,眼光极高,十分清楚大众审美,所做之款老少皆宜,百年不衰,经典永流传,绝对越看越耐看。而造型奇葩的壶型,给人第一眼很奇特,但禁不住赏析,很容易看厌。

2.不买珍稀泥料

紫砂泥料有很多种,紫泥、红泥最为常见,是经典紫砂泥料,还有不少珍稀泥料,比如四号井底槽清,它开采难度高,产量稀少,因黄龙山四号井封闭,如今只有泥料世家的存量,用一点少一点,是不可再生的泥料,相对售价也贵。作为新手,还是买一些常见的紫泥壶,价格一般,不容易造假,适合泡任何茶叶。

3.不买收藏器

紫砂壶有档次之分,可细分为:实用器,艺术品,收藏器,我们要一步一步来,别直接买收藏器。作为新手买壶,基础紫砂知识都不了解,就买价格高的收藏器,要是买到假的,那岂不是血亏!

以上就是紫砂壶“三不买”,大家学会了吗?作为新手壶友,买壶自然要谨慎一些,别一时兴起,买把假壶交了“学费”,那就得不偿失了。

不挑茶的壶型有哪些

购买适合泡普洱茶的紫砂壶普洱茶本身的复杂性决定了本文所指的普洱茶是广义的普洱茶,也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶,还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶,笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等,艺术性暂时不在本文中讨论。目前这个题目还没有统一的认识,笔者主要是通过自己的体验来探讨一下。希望能取到抛砖引玉的作用。先谈谈壶的容积。一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择一吧0亳升~二00毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的中国而定。其次,谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等。方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。再次,谈一下壶泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。笔者认为,如果是泡干仓老茶,本身茶质就可以,苦涩度也低,水甜,就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。以上只是笔者个人品饮云南普洱茶的一点心得,云南普洱茶是个神奇的茶,笔者对它的了解还很肤浅,谈点心得给大家做参考,每个人可以根据自己的品位体验用心辩别,选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣,目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。一.紫砂壶的器形自己觉得好就行,当然出水越好越好,大小在一50-二50CC我个人认为较为实用些,泥料我也不懂,但论坛里很多帖都说得很清楚,石昆牧老师也说了:二.新制生茶以盖碗(显香)或低密度高煅烧壶(软水)冲泡。三.新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。四.有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。5.无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶,在这里我大略总结以下两点:一.扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。二.而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅

哪种壶不挑茶

1. 紫砂壶适合用来泡浓味的茶,例如普洱茶、红茶、黑茶、乌龙茶等。这是因为紫砂壶能够提升茶叶本身的味道和气息,让茶汤更加浓郁。

2. 紫砂壶泡茶的步骤如下:

(1)将紫砂壶用温水清洗一遍,以便去除灰尘和异味,然后放置30分钟,使壶体充分吸水。

(2)将干茶叶用温水漂泡30秒钟,倒掉浸泡水,再放入壶中。

(3)用沸水冲洗一下茶叶,然后倒出水,此步骤称为“养壶”。

(4)再加入适量的水,尽量把茶叶完全浸泡在水中,等待片刻,让茶叶充分释放出香气和味道。

(5)将茶汤沿杯壁缓缓倾倒,使茶汤均匀地注入杯中,轻轻品尝。

3. 对于不同种类的茶,泡茶的温度和时间也有所不同。例如,普洱茶需要用沸水泡5分钟,红茶需要用90℃的水泡3分钟,乌龙茶需要用85℃的水泡2-3分钟,具体以茶叶包装上的泡茶说明为准。

4. 注意不要用肥皂或其他化学品洗紫砂壶,以免破坏壶身和壶底的内壁。使用后,只需用清水冲洗一下即可。如果长期不用,可以将壶内残留的水倒掉,将壶体晾干即可。

老茶好壶价格表

泡一壶老茶,听一首歌,让时间慢慢的从壶中流走。

给我一段闲时光,独坐在绿苔滋长的木窗下,泡一壶老茶。

远离了城市的繁华,这木窗下是最美的风景,那木刻的斑驳是岁月的痕迹,清晰透明,许多年前,它也一定曾惊艳了时光。如同手中的这壶老茶,惊艳了如今的岁月。

不同的茶怎么选壶

紫砂壶的透气性是它的一大特点,这种特性使得茶叶在壶中能够得到更好的呼吸和发酵,从而释放出更浓郁的香气和口感。那么,紫砂壶适合泡什么茶呢?

对于绿茶来说,由于其口感清香鲜爽,需要避免高温和长时间的闷泡,因此选择紫砂壶时,应选择壶身较薄、透气性好的款式,以避免绿茶过度发酵,影响口感。

对于乌龙茶、红茶和黑茶等半发酵或全发酵茶,紫砂壶则是非常不错的选择。这些茶叶需要较高的温度和较长的浸泡时间来释放香气和口感,紫砂壶的保温性和透气性能够完美地满足这些需求。

另外,紫砂壶还适合泡一些需要长时间陈化的茶叶,如普洱茶。紫砂壶的透气性和保温性能够帮助茶叶更好地进行后期发酵和陈化,使茶叶的品质得到提升。

总的来说,紫砂壶的透气性和保温性使得它成为泡茶的绝佳选择。在选择紫砂壶时,只需根据不同的茶叶特点选择不同款式和材质的壶身,就能够轻松泡出香浓的茶汤了。

那你还想了解紫砂壶的什么特点呢?

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