绿茶鉴别水平考试
1、一级特点：壮结匀整、尚翠润、清纯、温黄明亮、尚醇爽、尚匀整软亮、绿叶红镶边。
2、二级特点：尚壮结、尚匀整、翠褐稍润、尚高、橙黄尚亮、浓带涩、尚软匀、尚亮、有红边。
3、三级特点：尚壮结、欠匀整、带细梗、褐绿尚润、平和、深黄、欠亮、浓带涩、尚匀整、欠亮。
4、四级：稍松欠匀整、夹有梗便扑、灰褐欠润、粗、深黄、较暗、粗涩、粗薄暗。
茶叶品质的感官鉴别
鉴茶能力就是品鉴一款茶叶的好坏优劣的能力。主要是感官鉴别，就是通过感官对冲泡前的茶干和冲泡后的茶汤、叶底的形状、色泽、香气、滋味等进行鉴别。
感官鉴别茶叶质量一般分为“干看”和“湿看”两个阶段，先“干看”后“湿看”。“干看”就是在冲泡前对茶叶干茶进行鉴别，而“湿看”则是在冲泡后对茶叶的茶汤和叶底进行鉴别。
茶叶品质测试题及答案大全
1、悠悠茶香【yōu yōu chá xiāng】
释义：悠悠品苟情，漫漫人生路，一抹艰难，几多烦恼，一并浸入茶中。打开书，泡壶悠悠香茶，边读边快，忘却尘世的喧闹，消除全部的烦恼与疲惫，沉浸于物我两忘的境界。
2、齿颊留香 【chǐ jiá liú xiāng】
释义：汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。多用于形容所吃的东西或者喝的茶的香气非常浓厚，在牙齿和面颊留下很浓的香气。形容好茶用这个词比较多，和“余音绕梁，三日不绝”效果差不多。
3、芝兰之气【zhī lán zhī qì】
释义：跟善良正直的人在一起生活，就好像进了有着清纯花香的地方，很久都没闻到花香，是因为自己已经完全融入了，跟那位善良正直的朋友一样，连自己也变得善良正直起来了。芝兰之气在这里就是清香，君子一般的性格存在。
4、清香可口【qīng xiāng kě kǒu 】
释义：口感:醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷。
5、香如兰桂【xiāng rú lán guì 】
释义：兰桂指的是兰花和桂花,当然也泛指一切香气四溢的植物。
6、味如甘霖 【wèi rú gān lín】释义：甘霖是指甘雨、甘露，指久旱以后所下的雨。味如甘霖是指味道如同甘霖一般，甜美珍贵。
7、香气洋溢 【xiāng qì yáng yì 】
释义：洋溢是指充满；广泛传播。如：声名洋溢。水充溢流动。(情绪、气氛等)充分流露、显示。如：:精力洋溢。渗透着、弥漫、充满着。(情绪、气氛等)充分流露；例句：热情洋溢/节日的校园洋溢着欢乐的气氛/洋溢着盎然的春色。
8、馥郁芬芳【fēn fāng fù yù】
释义：芬芳：指香气；馥：香气；馥郁：香气浓厚。形容香气非常浓。出自于家树先不必看她那人就闻到一阵～的脂粉味。（张恨水《啼笑因缘》第二回）例句：这儿的花香叶香，统体馥郁芬芳，沁人心脾。
茶叶知识考试答案
一什么茶填量词，一杯茶，一口茶，一袋茶，也就是茶呢，一斤茶那么茶呢？要填上合适的量词，那么，形容茶的量词非常的多，我们喝茶呢，可以喝口茶，可以喝一杯茶，也可以和一壶茶，也可以说是一斤茶，也可以说是一两场黑，也可以说是一袋茶形容词，茶的粮食呢？非常的多，我们可以用一杯茶
茶叶测评考试题库
茶叶的检测项目：
铅（以 Pb 计）、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、
甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、毒死蜱、唑虫酰胺、氟等等。
茶叶的检测费用：
一般茶叶检测费用根据您的检测项目来收费的，根据不同的情况检测不同的项目检测费用也不同，正常检测一份茶叶费用在几百几千不等。
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