黑茶怎么鉴别好不好
鉴别安化黑茶的方法：
看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡。
看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香。
看茶的汤色，好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。
品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
黑茶怎么鉴别过没过期
半发酵乌龙茶的保质期
茶是一种健康饮品，保质期过了，茶叶也会发霉。发霉的茶不可饮用。封口包装的茶叶，其保质期一般为12至24个月，并在茶叶包装袋上作了标记。散装茶的保质期更短。买的时候尽量选择当年的新茶。乌龙茶的保质期一般为两年。不像普洱茶，保存的时间越久越醇香。
全发酵乌龙茶的保质期
1、发酵程度高的乌龙茶包含哪些
具有发酵水平高的乌龙茶品种有：武夷岩茶(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、闽北乌龙)；台湾乌龙(洞顶乌龙、高山茶、木珊铁观音、白毫乌龙、东方美人)；广东乌龙品种(凤爪、凤爪、凤爪、凤爪、凤爪、凤爪、凤爪等)。
2、发酵程度高的乌龙茶保质期
发酵水平高乌龙茶的保质期较长，一般以18个月为宜。但若保存适当，上述这些发酵程度高的茶即使放两年也仍然可以饮用
黑茶的真假怎么辨别
条形码录入信息是需要数据库的，如果你所买的产品信息未被软件的数据库录用，就扫描不出来。
但是一般淘宝客户端是可以扫描出来淘宝上的商品的条码信息的。但也是只有简单的价格信息。不能用来做为判定真伪的标准，因为条形码能录入的信息是有限的。
黑茶怎么辨别发霉没有
不能喝了。发霉食物会分泌致癌物，比如说黄曲霉素等。
黑茶保存时候一定要保证干净干燥，这样才不会发霉。
黑茶发白和发霉怎么区别
如果是白霉，黄曲霉就不能喝了。
正常的安化金花茯砖才会有金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。
首先是黄曲霉的茶体本身霉变发粘，尤以霉菌群落最密集处，茶叶凝结成块，冲泡时不易散开，叶极易碎，而有“冠突散囊菌”的茶品，条索清楚、自然舒展，存期长久后茶品易分拆，冲泡后叶形完整，叶有一定强度和弹性；
其次，黄曲霉造成霉变过，又存储在干燥环境的茶，霉菌体干瘪，形状不规则，且呈褐色或黄绿色，而“冠突散囊菌”任何时段都是金黄色饱满的圆形颗粒，无非是前后生长期大小的差异；在休眠期，黄曲霉只有黄色粉状孢子，但在生长期一定有菌丝形成，“冠突散囊菌”任何时期都决不会有菌丝存在；
此外，黄曲霉的孢子颗粒极细微且附着不紧，一口气即可以吹散落，“冠突散囊菌”附着紧实，不易掉落；还有，黄曲霉是丝状成片分布，为浅黄色,通常分布在茶品角部；“冠突散囊菌”通常在茶饼或砖、坨的内部，为点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时即便有颗粒同处分布，但个体清晰，间界清楚；
在茶品冲泡后区别就更为明显，黄曲霉造成的霉变茶，汤色碳黑或棕黑，浑浊粘腻，味道有极强霉变的呛人气味，数泡后汤色很快变淡且依然浑浊，而有“冠突散囊菌”的茶品，茶色红，且较普通茶品更加清澈透亮，口感圆顺爽滑，一泡就有种特有甜香，还极其耐冲泡，十数泡也色味如故。
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