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芽头莓茶的鉴别方法有哪些

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:32 点击52次

芽头莓茶的鉴别方法

莓茶芽尖比龙须黄酮等营养含量高。

莓茶又名藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草、藤婆茶、龙须茶等。学名显齿蛇葡萄,是本草纲目遗漏的奇世珍宝。含17种氨基酸14种微量元素,其中有效成分二氢杨梅素、花青素、黄酮含量很高。

芽头莓茶龙须莓茶的区别

莓茶分为三个等级,一等的是牙尖,看形态是最细的,一般都是嫩叶,梗比较少,看起来比较均匀,表面白霜要白,不会发黄,泡一杯出来,茶汤明亮,明显能看到是牙尖那一部分,喝下去是先苦后回甘,茶越好回甘效果越好。

二等莓茶是芽中间的那一部分,相对于牙尖,看起来梗会多一些,相对粗糙一些,喝起来效果也是差不了多少。

三等茶叶就是用老叶子做出来的茶,形态看起来比较杂乱,碎沫比较多,喝起来苦涩味会更重一些,当然价格也是相对实惠很多。一般来说还是建议购买一等二等莓茶。

芽头莓茶和芽尖莓茶哪个好

当然是芽尖茶好。因为芽尖是才冒出来还未展开的芽头,其营养成分全部都还包含其中,加工好后,喝起来口味纯正,浓香四益,其价格也是高于其它种内。

芽叶是冒出来的芽头已经展开成叶状,其营养成分已有所分化,所以成品也就要次于芽尖了,当然价格是低于芽尖的。

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