全株苦荞与大麦茶的区别
种类，大麦茶即用大麦制成的茶饮，麦香浓郁，苦荞茶是用苦荞麦制成的茶饮，荞麦味清香；工艺，大麦茶需先将大麦焙烤至焦黄，再磨成粉末；苦荞茶要将苦荞麦种子用大火翻炒；色泽，大麦茶色泽焦黄，冲泡后茶汤为黄绿色，苦荞茶色泽黑褐，冲泡后茶汤明黄。
1、种类
大麦茶与苦荞茶的种类不同，大麦茶即用大麦制成的茶饮，能够闻到一股浓浓的麦香。苦荞茶则是用苦荞麦制成的茶饮，拥有一股较为清淡的荞麦香味。
2、工艺
大麦茶与苦荞茶的工艺不同，大麦茶在制作时，先要将大麦焙烤至焦黄，再磨成粉末制成。苦荞茶是要将筛选出来的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。
3、色泽
大麦茶与苦荞茶的色泽不同，大麦茶色泽焦黄，冲泡后茶汤为黄绿色，显得澄澈明亮。苦荞茶色泽黑褐，冲泡后茶汤明黄，但却显得有些浑浊。
苦荞与大麦茶功效有什么区别
大麦茶顾名思义,是由大麦制成的,大麦炒熟就是大麦茶,而苦荞茶是由苦荞制成的,苦荞经过一系列复杂精细的制作过程制成的。大麦茶和苦荞茶泡水喝都有淡淡的麦香味,但是仔细品会发现苦荞茶有一丝的苦味。
荞麦茶有去食疗胀、益气调中、壮血脉实五脏、平胃止渴、化谷食之功效,而且还可以去油腻,具有养胃、促进消化,暖胃的作用
苦荞茶中含有芦丁,芦丁主要有清热、活血化瘀、降三高、软化血管等多种功效。
而且芦丁还是视网膜黄斑的主要色素之一,可以过滤对眼睛有伤害的射线而保护眼睛,喝苦荞茶可以清除体内垃圾,苦荞茶适合各个年龄段的人饮用。
苦荞茶和苦荞大麦茶区别
1、原料不同：苦荞茶制作的原料是荞麦种子，荞麦种子的颜色为黄白色，泡出来的茶颜色会比较亮，大麦茶的原料主要是大麦，从外观上看起来有些焦黑，在制作大麦茶的时候需要通过火炒制变色，同时还需要将大麦经过煮沸，从外观上可以明显区分；
2、营养物质不同：苦荞茶中含有黄酮类物质，还有碳水化合物、蛋白质、叶绿素，以及脂肪粗纤维、矿物质等，还含有人体所需的多种天然氨基酸，适当喝可以为机体提供营养物质。大麦茶中的营养物质也比较丰富，含有多种微量元素、矿物质、纤维素、不饱和脂肪酸、氨基酸等，糖分含量比较低。
苦荞是不是大麦茶
不是
苦荞一年生草本。茎直立，高30~70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2~7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄；托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，长约5毫米。花序总状，顶生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，长2~3毫米，每苞内具2~4花，花梗中部具关节；花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长约2毫米；雄蕊8，比花被短；花柱3短，柱头头状。瘦果长卵形，长5~6毫米，具3棱及3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝有时具波状齿，黑褐色，无光泽，比宿存花被长。
本文《苦荞与大麦茶鉴别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-188477.html
