干茶的鉴别方法图解
龙井43号干茶是由杭州市西湖区龙井村种植的龙井茶树采摘的嫩叶制成的，其外形扁平整齐，叶片嫩绿色，光泽度高，呈现出明显的“雀舌”形态。
其香气清香高雅，带有淡淡的花香和果香，品尝时口感鲜爽、甘润、回甘持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿柔软。其茶性清爽、温润，具有降火解渴、凉血生津的功效。要辨别龙井43号干茶，除了通过外形、香气、口感等方面的特征以外，还需通过正规的购买渠道，选择具有品牌保证和产地证明的正规商家购买。
干仓老茶和湿仓老茶的区别在哪
区别在于以下几个方面：
1、从颜色上区分
生普洱茶通常是黄绿色，老的生普洱茶呈墨绿色；熟普洱茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟普洱茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生普洱茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分
生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟普洱茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生普洱茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分
生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟普洱茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区分
生普洱茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟普洱茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、功效区分
生普洱茶富含茶多酚；熟普洱茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效。
湿仓和干仓茶外形区别
干仓普洱茶与湿仓普洱茶的区别在于存储方式的不同
干仓普洱茶是指在干燥的环境下存储的普洱茶，因为干燥的环境对普洱茶的质量有利，所以经过干仓存储的普洱茶在口感、香气等方面表现出较为独特的特点
湿仓普洱茶则是在湿润的环境下存储的普洱茶，因此湿度较高，普洱茶会产生霉菌和异味等问题，但是在湿仓存储一段时间后，普洱茶会发生自然发酵，从而呈现出独特的口感和香气
而且，经过湿仓存储的普洱茶也会有助于普洱茶的陈化
因此，普洱茶的存储方式不同会影响到普洱茶的口感和质量，干仓普洱茶的口感和香气较为独特，而湿仓普洱茶则有助于普洱茶的陈化
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