中茶真假辨别方法
二维码鉴定真假,一年为茶,说的是当年新白茶,白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,接近绿茶的口感,茶性比较寒凉,香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味,汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘甜,滋味相对平淡些。
三年为藏,储藏得当的白茶,在两三年的过程中,茶叶内部成分已在发生变化,青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或更深黄,会出现“荷叶香”,香气已渐趋醇和;这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。
七年为宝,一般来说,白茶存放至五六年、六七年,就已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加,真是回味无穷
中国的贡茶叫什么名字
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。
是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始,只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝,属土贡性质。自唐朝开始,贡茶有了进一步的发展,除上贡外,还专门在重要的名茶产区设立贡茶院,由官府直接管理,细求精制,督造各种贡茶。但无论是土贡,还是官营的贡焙,无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的“税制”,从茶业者深受其害,对茶叶生产的发展不利,这就是贡茶制度的消极作用。然而,另一方面,由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望,迫使历代贡茶不断创新和发展,因而促进了制茶技术的改进与提高。随着历史的发展,贡茶的品目越来越多,因此,从某种意义上说,贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。事实正是如此,历史上的很多贡茶品目,沿袭至今,仍然保留着它的名称和传统的品质风格,这也是历代茶人对中国茶业的贡献。
哪个是真的贡茶
贡茶没有真假一说,就像你问电视哪家是真? 怎么回答?
最早的是样样好也就是现在的四云奶盖贡茶在做直营。
然后就是禧御和御可这两家拿到了台湾技术开始招商。样样好马上也开放加盟。这三家因为贡茶的商标打过官司。样样好告赢了御可,没告赢禧御。然后样样好就改名四云奶盖了。
禧御和御可门槛低,加盟店做火了,时隔一年后,广州地区一大批搞贡茶加盟的。后面兴起的几乎全是这样的品牌,要数的话,可以数十几个出来,都是一个比一个垃圾。技术都是从上面三个品牌的加盟店流出的。
至于产品竞争力。其它不说,单论奶盖,样样好最优,禧御其次,御可也不差。
当然,你如果入了这行就知道技术真的不重要。最重要的还是原材料,原材料对于产品的口感和消费者的口碑影响非常重大。在禧御和御可后面兴起的贡茶品牌,原材料差很多,甚至有用做奶茶的原料来做贡茶,至此,贡茶已经不再是原来的那个贡茶了。 街边的小奶茶店换个门头也能叫自己贡茶。。。。。
你问我哪个是真? 我只能呵呵。
贡茶真假怎么辨别
普洱茶可按高、中、低档分等级。
高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级。中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。—【福村】真正的贡茶有什么标志
中茶五印指的是茶叶的包装
其中五大经典是:7532雪印、黄印圆茶、蓝印铁饼、88青饼、红印圆茶。
1、7532雪印
“雪印”是普洱茶界非常有名的一款茶,同时也是非常稀少的一款茶品。“雪印”是俗称,指的是某一批茶号7532的勐海七子饼,因为其优秀的品质,在茶界被冠以“赛蓝印”、“云尖”等雅称。
2、黄印圆茶
“黄印圆茶”被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。
3、蓝印铁饼
简称“蓝铁”,“蓝印铁饼”为云南省普洱茶行业一个新的突破产品。它摆脱了以往用布袋包揉压制茶叶的繁琐工序,采用金属模子直接把茶青放入压制脱模而成,过程简单而快捷,缺点在于加工时压力过大,茶体太紧结不利于后期转化。“蓝印铁饼”采用的原料为易武乔木茶青,是一款可遇不可求的茶品。
4、88青饼
88青饼是勐海茶厂80年代末期的产品,由于刚出厂时产品过于青涩,无人问津,后被港商大量收购干仓存储,经过多年的陈化,品质才得以体现。“88青”当然不是它的原生名字,准确名称是“7542青饼”。当年陈国义购买了这批货之后,做生意取好的意头,就取名“88青”,这与1988年完全没有任何关系。
5、红印圆茶
红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,能冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。
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