如何买好的陈皮茶是正宗的
陈皮以广东所产为佳，称“广陈皮”，而“广陈皮”又以江门新会的陈皮为上品。略微有一点儿新会文化知识的人能够讲出，因此能见到熊子塔的农田，培育出的新会大红柑，分外芬芳怡人，制成的陈皮系正宗陈皮。熊子塔就系梁启超故乡的那座。附近也有巴金夸赞的鸟的天堂旅游景点。最正宗新会茶枝柑则为以茶坑（梁启超故乡）熊（ní)子塔为地标，潭江与西江干支流交汇处地区生产的茶枝柑。
如何辨别造假陈皮茶的真假
正常情况下，陈皮干是不酸的，但是低年份的陈皮干会有一定的果酸气味，这是因为低年份的陈皮干里面还有一定的柑橘精油，柑橘精油闻起来就像是果酸味一样，这种情况下，多数人对于陈皮的印象会觉得陈皮有发酸情况
 但这里小编要纠正大家正常情况下，陈皮泡饮起来的味道是不会发酸的，因为陈皮是味辛的，就算是低年份的陈皮，喝起来最多也是发苦，并不会出现发酸情况，陈皮的酸来源于气味，所以在口感方面，陈皮的酸没有太大的影响。大家如果购买陈皮干的时候，发现自己买来的陈皮干泡起来是酸的，这种情况下就应该找寻商家验明陈皮的真伪，因为这种情况有可能是遇到了造假陈皮。
如何挑选真的陈皮茶
准备材料：柑桔10个、茶叶1包、矿泉水适量
1、浸泡清洗桔皮
将柑橘用米水浸泡15分钟，再用清水清洗干净，用干净的布将表面水分擦干净，在顶部划开果皮，取出桔肉。
2、桔皮装茶
将桔皮中填入茶叶，可以选择自己喜欢的茶叶，最好用烘烤过的茶叶，不要全部划断，要留一小块连接着，以便放入茶叶后封口。
3、风干桔皮
将装好茶叶的桔皮吊起来在通风阴凉处自然风干，桔皮变成褐色的陈皮即可，陈皮时间越长，泡出来的茶越香。
4、矿泉水泡茶
选择矿泉水煮沸，以80至90度的水温冲泡，可以将桔皮撕碎，也可以整个的泡茶。首次泡30秒，然后倒掉，第二次泡10秒，清洗茶具，第三次泡2分钟，盖上茶盖，时间到开盖可饮用。
如何评价新会陈皮茶的好坏
优质
1、柑润堂：
柑润堂，纯干仓陈皮倡导者。
柑润堂主打纯干仓新会陈皮，陆续推出了十几款不同年份不同产区的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂，参股种植1120亩的梅江庄园，并与新会二十余家核心产区柑场签约，柑源正宗有保证。柑润堂茶业还获得2018年度评选活动“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”。
柑润堂是业内首家提出纯干仓陈皮口号的品牌，也引起行业内外对工艺湿仓陈皮的火爆议论。在此之后，业内掀起一股纯干仓陈皮之风。
2、丽宫侨宝：
1997年，江门丽宫国际食品股份有限公司开始投身新会陈皮产业，在丽宫酒店成立新会陈皮产品小组。
2004年，成立江门丽宫国际食品有限公司，推出自有品牌-侨宝。旗下拥有6大陈皮系列产品（陈皮、陈皮酒、陈皮酱、陈皮花式饼、陈皮普洱茶、陈皮月饼。）
2008年，新会陈皮成功注册为地理标志证明商标，成为江门地区首件地理标志证明商标，侨宝新会陈皮被授权国家地理标志产品。
3、新宝堂：
新宝堂创立于1908年，是一家有一百多年历史的“广东老字号”企业，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技于一体的新会陈皮开发企业。
4、广云双宝：
【广云双宝】商标的拥有者是广东新会广云双宝陈皮茶业有限公司，广云双宝柑普茶厂，厂房占地面积3000多平方，并与天马村内“小鸟天堂”及“天马陈皮村”千亩新会柑园基地、新会现代农业旅游基地相邻。广云双宝是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工，新会陈皮制作的公司。广云双宝的陈皮产品最明显的是他的小蛮腰包装设计。
陈皮如何辨别是不是茶泡
陈皮好喝的泡法
一、泡茶法
泡茶法，用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮，用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡；
喜欢淡的，建议用泡茶法。
二、煮茶法
煮茶法，将新会陈皮放入茶壶中用冷水煮沸；
由于陈皮的出味时间较长，喜欢浓的，建议用煮茶法，更能体现陈皮的香厚感
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