老六堡茶是生茶还是熟茶
六堡茶农家社前茶不是生茶，是熟茶。
六堡茶社前茶是传统工艺六堡茶的一个颇具特色的品类，传统工艺六堡茶按季节时令采摘，经“杀青—揉捻—渥堆—复揉—烘干”的传统工艺流程，由茶农纯手工制成。社前茶乌黑，细紧弯曲。条索紧实、细黑油润，弯如鱼钩，民间有“鱼钓茶”之说。由于多年陈放原因，干茶表面有一层淡淡的白霜。社前茶汤色橙红亮，但透明度稍欠。
收藏六堡茶生茶好还是熟茶好
生茶：分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈；普通生茶与野生生茶相比，略显香气有点冲，口感略显涩，汤色与野生生茶相仿。生茶的年份越长口感越顺滑，回甘越明显，年份越短越显苦和涩。 熟茶：熟茶因年份、等级的不同而相差很大。熟茶新茶比较难喝，略显苦和涩，有一股较浓的臭青的味道。一般，八年的六堡茶，汤色晶黄透亮，有陈味，但是始终透露出年少稚嫩的青涩，而十六年的六堡，汤色红艳明亮，陈香浓郁，彰显着一股成熟稳重的味道。一般，年份长的六堡要比年份短的贵，但也不是绝对，茶质很重要。
六堡茶分生茶和熟茶吗
六堡中期茶：通常指的是存期大约在10至20年之间的六堡茶。
包括：生茶（农家茶）和熟茶（厂茶）。对于熟茶（厂茶），从工艺角度出发，出厂陈放在7年以上，便算中期茶。
经过十年左右陈化的六堡茶，茶叶的刺激性已经降解到较低的程度，茶性开始变得温和内敛。
以生茶（农家茶）为例，存放10年以后，汤色由新茶的绿黄转为金黄，油润明亮，苦涩开始变得柔和协调，刺激性降低，甜味明显，茶香已入汤。这个时期的茶不仅口感适宜，保健价值也更高。
因此，六堡茶中期茶的综合品质口感已开始进入适饮期。中期茶经过一定年份的陈化，其茶品特点和口感路线已经基本稳定。
六堡茶生茶和熟茶哪个价值高
优点：最大化地保留了六堡茶本来的味道，内含物质转化充分层次丰富，活性酶得以大量留存，非常利于后期的陈化。
缺点：沤堆茶的厚度和时间要视气温、湿度、叶片老嫩程度而定，对于人工制茶来说，这些只能靠经验来掌握，若沤堆的茶厚薄不等，则有可能同一批茶，有部分茶沤堆时间太长或不足，茶的品质不易掌控。
六堡茶生茶与熟茶的工艺与区别
六堡茶按工艺的不同和口感特征可以分为四大系列：六堡生茶、六堡熟茶、六堡生态茶和六堡老茶婆。
六堡生茶汤色从黄绿慢慢转为黄、橙黄、橙红，随着年份的变化。六堡生态茶是黄、橙黄、橙红。老茶婆是淡黄、黄、橙黄，要转为橙红可能要20年。六堡熟茶一发酵完就是橙红的。所以“红、浓、陈、醇”主要是六堡熟茶的特征，传统工艺的六堡茶就不是这样的了。
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