如何鉴别黑茶品质
黑茶属于黑茶中的一种，在茶汤汤色方为橙红、橙黄或者琥珀色，而口感上一般为纯正、醇和、甘甜、柔和、醇厚、顺滑等。
茶，原本属于天然鲜爽的口感，就黑茶来说，可能当年新出厂的黑茶会带青涩茶叶味道，如果不是茶叶本身品质低劣，或者保存不当，是不会出现“酸味、麻味、泥巴味、发霉味”，等等不舒服的味道的
正常的黑茶口感，应该是像极了山泉水一般，滑丝丝、甜甜的、类似于“农夫山泉有点甜”一类的天然舒服感，又会比泉水多好 的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
然后我们说“醇和”：其实很多地方的茶叶原料，它并不是安化所产、然后可能还不是安化加工，当然，大部分情况下，它并不好喝，更加没有“纯正”的口感。
在少部分情况下，也可能有“醇和”的口感，也能甜甜的、众享新丝滑，甚至还能喝到类似于安化的家乡味，需要仔细品鉴，才能将2种不同茶的细微口感差别，区别开来。
从干茶、茶底、茶汤、口感，这几方面综合评测，最终确定是“纯正”还是“醇和”。
再说到“醇厚”，比如有外地料、本地茶园料、荒山料、芙蓉山高海拔冰碛岩原料之分。如果是外地原料的话，除了喝不到醇正的安化味。
另外很明显的一点，由于茶叶本身的内含物质不够，茶香、茶味比较淡，不能在口腔、舌底、喉部留下余韵，留下余香，这种茶的口感太“薄”。
如何鉴别黑茶的质量优劣
一、看外形
优质的黑茶是压紧的，外表表面很完整、纹理清晰可见，梭角分明有度，从侧边去看没有可见的裂缝，而散开的黑茶的条索匀整，比较直观。
二、看茶汤
茶汤的颜色很重要，这样根据颜色也能辨别出老茶和新茶哦。黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮，而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
三、闻香气
优质的黑茶的香气迷人，细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香，同时陈年的黑茶会有陈茶的香味，感觉上很陶醉，气味芬芳，心底会有一种小雀跃和小小的满足感。
四、尝味道
黑茶入口甘甜、嫩滑，味道醇厚但不会感觉油腻，回味感浓，中期爽甜，入口即化。
五、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色的，色泽是不会变淡哦，如果你喝的茶底变成青褐色的话，那么就说明了黑茶质量不是过关。
正宗黑茶有几种
一般是橙黄至橙红，颜色透亮。大店头的黑茶煮出来颜色纯正，味道香浓
如何辨别黑茶真假与品质
真假茶可以通过“干看”和“湿看”来辨识真假茶.
1.干看。捧起一把干茶。用鼻子闻香。凡具有茶叶特有清香，即为真茶；而有青腥气、霉菜味或其他异味的，为假茶。也可将茶叶放入白色盘子或白纸中央，摊匀后仔细察看。如黑茶乌黑有光，绿茶深绿，鸟龙茶乌绿带润，白茶亳苞银白的，即为真茶；凡色泽枯暗，呈现绿色或青色的，多为假茶。
2.湿看。冲泡适量茶叶，则可以进一步从色香味上来甄别真假茶。黑茶的鉴别方法：1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘。5、看叶底：黑褐。
正宗的黑茶是哪种
像茶叶这样的东西最好去有信誉的实体店去买，质量有保证，你可以自己看实物，比价格，一般有信誉的实体店质量一般都是有保障的，但是可能会感觉贵一点，但一分钱一分货呀，
怎样挑选正宗黑茶
一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。
二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。
三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。
四级茶叶张宽大粗老，条索松扁皱折，色黄褐，湖南安化黑毛茶内质要求香味醇厚，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖茶等。
了解了黑茶等级的划分，对以后我们挑选黑茶茶叶是很有帮助的，我们知道选择各级茶叶是如何挑选，它们都是长什么样子的，再也不担心会上当受骗了。对于喝茶，我们还是要喝黑茶的一等黑茶，那是上等的黑茶，不仅味道和气味比其他几级好，对人体的好处也是其他所不及的，值得一试。
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