如何分辨真假汉子茶
1、看包装
老中茶的印刷工艺较落后,多数为木刻板印刷,字体较粗,且端正,颜色较红;假的中茶印刷的包装颜色鲜亮,字体稍细,不同于老工艺刻板字体。
2、看印刷牌
正品中茶的“中”字颜色正红,“茶”字立于正中,八个“中”字对称端正,中间的“茶”字为淡黄色,字体质朴方正。假的中茶包装看上去比较光鲜,但模板各式各样,颜色有深有浅你,排版上上下下,极不规范。
3、看字体
正品中茶的印刷字体反正、圆润;假中茶的印刷字体细长,颜色偏色或淡或浓,汉字和”下排对应拼音字母排版长短不一。
4、看茶色
以2000年的中茶黄印11年干仓为例,汤色呈干红葡萄酒的颜色,无沉淀物,透亮深红,口感丝滑,无堆味,老茶汤色透,新茶汤色混浊;假的中茶干仓新茶汤看。上去很红,但不透亮;新茶没经过长时间的陈化,沉淀物较多,所以看上去不透亮,颜色淡红,堆味较重,微涩苦。
5、闻气味
抓起一把茶叶,仔细的用鼻子闻它的味道,如果闻到的是来自于大自然的天然清香味道,那么它肯定是真的中茶,如果味道难闻,甚至有怪味,那可能是添加了别的东西。
6、尝味道
可捏一两粒茶叶,放在口中自己咀嚼,慢慢的品味,若品味到的是一种芳香和纯正,没有杂味,说明是真中茶茶叶。
怎么鉴别是不是汉子茶呢
这个问题很难一概而论。男生和女生的味觉并没有明显的差别,因此男生和女生都有可能分辨出汉子茶。但是,个人的味觉敏感度和经验可能会影响分辨能力。
对于喜欢喝茶且有较多茶叶品尝经验的人来说,他们可能更容易分辨出不同种类和品质的茶叶,包括汉子茶。
但对于没有经验或者不太熟悉茶叶的人来说,无论是男生还是女生,都可能难以准确地分辨茶叶的种类。因此,不同个体的分辨能力可能会有所差异。
如何判断茶叶是资深茶友
1.观其像
拆开包装后,要看茶饼/砖的整个表面,厚度是否平均,边沿能否划一,有无碎茶,条索能否清楚。
从外观上来看,高品质的普洱茶熟茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善。
在紧压熟茶中,以饼茶为例,主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。
当然,这些表面只是大致可以看出这款茶的工艺是否精良,具体还得往下多重验证。
2.看其汤
熟茶茶汤颜色是不浑浊的,特别是5年以上的茶更加不可能会出现浑浊。普洱熟茶的汤色要求红浓明亮,深红色为正常。黄、橙黄或深暗,混浊不清的汤色均为劣质茶品。
普洱生茶的茶汤是要透亮一些,对于一些春茶,如果出现茶绒一样的悬浮物是正常的,那是因为茶叶表面的细微绒毛脱落而成,十年以上的普洱生茶还会出现一种油质感。
但不管是生茶还是熟茶,好的茶,汤色都是透亮的,很少有碎茶或其余悬浮杂质,品质差的汤色就有些暗淡。
3.闻其香
优质的普洱香气纯粹悠久,沁人肺腑。品质差的普洱香气较低,偶然能够还会搀杂酸味、馊味或其余其它怪味。
说到气味,普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶最基础的香气,“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的,不可避免。但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的,在两三年的转化后,渥堆味会慢慢褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺会使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。
4.品其味
好的普洱熟茶,茶汤入口之后,在口腔内会出现醇厚的反应,喉咙对茶汤浓稠度的感觉很顺畅。如果没有,那么这茶就是有问题。
无论生熟,好的普洱茶进口滑、回甘快且耐久、润喉,进口有香甜之感。
普洱生茶一般会有些苦味,不过这苦和一般的苦是有区别的,一般的苦是比较薄寡,而普洱茶的苦是比较饱满的,这两种感觉可是不一样。
所谓回甘,是苦味之后会出现甜味,这甜味是越甜越好,不过这个甜味也是要看是哪个季节的茶,像春茶的水味会重一点,甜味会淡一些;茶味在相同的投茶量之下,茶味当然是越重越好。
5、观叶底
当十余泡喝完了,还不算真正的鉴赏结束,再好好观察一下叶底。
好的普洱茶底平均、丰满,叶张完备,光彩豁亮,少和无碎叶;品质较好的茶,茶叶巨细匀,光彩昏暗,叶质软化不舒张。
比较资深的茶友,会依据耐泡度、稳固度等去鉴别,这里不细说。
喝了那么多年,熟茶还是我的最爱,毕竟好喝的熟茶少,而且熟茶温和养胃,降脂解腻,口感稳定,也是很多茶友喜爱的
鉴别好茶就三招
几招销售技巧:
找非遗传承人代言
这位销售大神,虽然,祖荫没有庇佑他分到一块好的产区,但是,祖先遗传给了他一个好脑袋瓜子。
他首先想到的,是包装。
一款产品要销售出去,要取得较好的销量,一定要有卖点,不说与众不同,起码要与大多数人不相同。
人家有好产区的,肯定秀产区——高山产区,高山茶,高山云雾出好茶。
人家有好工艺的,自然挑明工艺优势——纯粹日光萎凋,入住阳光房。
而他呢,产区既在平地,还紧邻工业区,要讲地理优势,简直乏善可陈。要说工艺嘛,他本来就在这上头不怎么努力,不怎么上心,反正能把茶做干就行,管它什么工艺。
想来,对他而言,把白茶弄干,跟农家晒笋干,晒长豆干,晒茄子干,道理是一样的。
晒少了茶香不好,晒多了颜色不好,这些,都不在他的考量范围内。
找个好的销售主张,把产品好好包装一下,卖个好价格,才是他最上心的。
他的聪明脑袋瓜,没转几下,立刻想到了当下最热门的一个头衔——传承人。
一款茶,产区再差,工艺再差,卖相再差,口感再差,只要对外宣传是传承人出品,必然会有大批无知群众蜂拥而至。
传承人这个招牌,跟上市公司的招牌一般,金光闪闪。
传承人的茶,好卖,上市公司招人,好招。
他正好有个远房亲戚,是白茶技艺传承人,当然,不是福鼎的,是屏南(邻县)的。
果然,他把自己的茶,写上了某某传承人出品之后,销量一路大涨——正常市面上非遗传承人亲手做的茶,价格要比大神的茶贵上2/3,他既打着传承人的旗号,价格又只卖1/3,能不大卖么?
修改茶叶的年份
大神的销售技巧,第二个,是改年份。
他家的秋寿眉,产量是很大的。为了让这些大量的秋茶,在散茶的时候就卖出去(量大太占用仓库资源,如果压饼,又会增加压饼成本,他并不愿意),他想到了一个新招。
消费者们不是喜欢年份茶么?喜欢年份茶的香气浓郁和口感淳厚。
于是,他就给自己的茶改年份。
鉴别好茶只需六招
看外观
看茶叶,先看外观,好的茶叶色泽明亮,均整统一,不会非茶叶的植物夹杂其中,也不会有很多碎末,更不会有发黑,发霉的现象出现。如果你看到的茶叶色泽昏暗,甚至发黑,那一定不是好茶。
看茶汤
喝茶前先泡茶,茶泡到茶具后,我们可以根据茶的汤色来分辨。不管是名茶还是普通茶,只要符合生产标准,品质好,泡出来的汤色都会清澈明亮,不会浑浊暗淡有杂质的。
闻茶香
不管是哪一种茶都可以通过闻茶香的方法来辨别茶的好坏。首先是干茶,就拿绿茶来说吧,干茶的香味一般非常淡,放到鼻子上闻也只能闻到一点淡香。
如果你闻的茶叶香气很浓很烈,并且容易上头,很可能是加了香精。此外,如果闻到了发酸或者刺鼻的异味,那很可能茶叶发霉了。
尝干茶叶
在买茶叶时,如果不能泡一杯品尝的话,也可以采用吃干茶叶的方法,取一些茶叶放入口中,慢慢咀嚼,品一下茶叶的味道是甜爽,浓烈还是醇厚等,但如果你口中觉得苦涩甚至出现异味,那一定不是好茶叶。
泡茶品尝
有条件的话就泡茶品尝,因为买茶叶是要买自己喜欢喝的,如果自己不喜欢喝,就没必要买。如果是店家泡茶,要注意投茶量,水温,冲泡时间等,因为有些商家为了掩盖茶叶的缺点,会在这几个环节动手脚。
品茶的时候多泡几杯,一般品质好的茶叶耐泡,泡过几杯之后,茶味和香味都很足,而劣质茶叶泡几次后就原形毕露。另外在喝茶时,先喝一小口,放入口中,不要着急咽下去,让茶汤在口中转一下,然后再一点点咽下去,感受有没有生津回甘,茶汤香气是浮在表面还是溶于茶汤中,咽下之后回味有没有唇齿留香的感觉。
看叶底
叶底就是干茶泡之后的茶叶渣,叶底能直观反馈出茶叶的品质,品质好的茶叶叶底很嫩,光泽明亮,茶叶厚实,整齐,几乎没有破损的叶子。同时,优质茶在冲泡的时候很容易舒展开。
怎么分辨绿茶汉子茶
农夫山泉茉莉花茶的茶字没有错。虽然在中国茶文化中,“茶”字的构成一般要有一个“艹”字,代表植物。但在农夫山泉茉莉花茶中,“茶”字构成使用的是“人”字,而不是“艹”字。这是因为农夫山泉茉莉花茶采用的是茶花而非茶叶,茶花本身就是花卉,因此使用“人”字也是合理合法的。并且,农夫山泉茉莉花茶经过多年的市场考验和广泛使用,其质量和口感稳定良好,茶字是否有错并不会影响到它的品质和市场竞争力。
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