野生晒红烤红干茶区别
有两个方面的不同；1、红的方式不同，烤红，是通过炉火，或者是其他加热方法，烤制而上色的一种食品。晒红，是通过阳光的暴晒，而达到颜色渐变的一种方法。
2、位置上的不同，烤红，一般都是在炉灶，或者是烤箱里边完成的。晒红，只有在阳光下，通过阳光的晒制，才能达到其成色标准。
大红袍干茶制法
大红袍是一种名贵的岩茶，产于福建武夷山的岩茶区。大红袍的味道应该是甜润、浓郁、芳香的，但是如果品尝时感觉有点酸，可能有以下几种原因：
1.保存不当：如果茶叶保存不当，如存放在潮湿或不透气的地方，会导致茶叶发霉、变质，产生酸味。
2.泡法不对：泡茶时水温过高或时间过长，会使茶叶过度氧化，产生酸味。
3.茶叶质量问题：如果大红袍的茶叶本身存在问题，如茶叶老化、受到污染等，也会导致酸味。
因此，如果品尝大红袍时感觉有点酸，可以检查一下保存方式和泡茶方法是否正确，或者考虑更换茶叶品牌。
晒红和滇红干茶外观区别
1、工艺：
滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式。红茶的四个基本工序，尾调，揉捻，发酵，干燥，其中晒红是在发酵到百分之50到60左右，也就是半发酵程度的时候，通过日光晒干的，而滇红茶则是在发酵到百分之90以上，再由高温焙火烘干。
滇红茶
2、外观
晒红的茶叶经过日光干燥后，都会呈现较为褐红油润的色泽，而经过高温烘干的传统滇红干茶，色泽较为乌润 。
晒红茶
3、茶汤味道
晒红茶汤口感浓甜，茶汤较厚，而传统滇红经过烘干，高香高甜，但是温和度欠佳，所以，刚刚炒制出来的新茶，建议大家存放两个月后再饮用。
滇红茶
4、后期转化空间
传统滇红的最佳品饮期一般为两到三年，超过这个期限，传统滇红茶香会慢慢散失，适口度会下降，而晒红经过后期转化，香气稳定持久，口感温润醇和，茶汤柔润细腻，存放到三到五年，口感达到极致。
晒红茶
不过，传统滇红和晒红各有优劣，晒红新茶，在开始的前几泡，会感觉水气很重，茶汤淡薄，而冲泡几泡后，才会慢慢的厚重起来，汤色浓郁，口感醇厚甘甜，耐泡性高，一般一道茶可以冲泡十泡以上，都能保持口感浓香。
晒红茶与生茶区别
晒红茶不是生也不是熟，晒红是一种红茶的工艺制作！
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