烘青绿茶国家标准
蒸青、炒青、烘青、晒青皆是绿茶，可是它们之间的区别非常大。
1、蒸青绿茶的代表茶有：湖北的恩施玉露、仙人掌茶。其实蒸青绿茶还有“三绿”特点，一是茶叶绿，二是茶汤绿，三是茶底绿。究其原因是，此工艺保留了茶叶中许多叶绿素，所以显得绿。
2、炒青绿茶的代表茶有：有眉茶、西湖龙井、碧螺春等等，此类绿茶品种有很多，并且炒青绿茶非常耐泡。
3、烘青绿茶的代表茶有：各种花茶，主要以安徽、浙江、福建三省产量较多。
4、晒青绿茶的代表茶有：云南大叶晒青毛茶，且晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好，主要云南、四川、广西等地区产量很高。
烘青和晒青茶的区别
火青茶是指乌龙茶。是中国的六大茶类之一，茶叶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作完成，品种比较丰富，是我国独具特色的茶叶品类。火青茶冲泡的时候一般使用沸水进行冲泡，要不然不能完全的将茶叶泡开，影响其中的口感。冲泡时间一般在3—5分钟左右，才能体现其中的美味。
炒青茶叶主要指的是绿茶，长炒青是形状为长条形的绿茶，汤色碧绿，香气鲜锐；圆炒青茶叶外形圆紧，色泽嫩绿，滋味浓厚，耐冲泡；细嫩炒青茶汤清澈，茶香浓郁，回味甘甜。
烘青绿茶与发酵茶的区别
绿茶和发酵茶都好。
一般来说，绿茶保留了茶的天然气息，喝的时候能干觉到鲜叶的清香，所以很多人喜欢绿茶，但绿茶如果不是特别好的茶叶，总会有些涩的，不喜欢涩味的人也很多的。
发酵茶，香气重，滋味足，很适合晚上提神用。
晒青茶的执行标准号是多少
紧压白茶是2016年2月1日实施的一项国家标准，白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。
晒青茶和烘青茶的区别在哪
炒茶和烘茶在味道上存在显著的差别。
炒茶是通过高温、高湿的环境，经过摇青、杀青、揉捻、干燥等一系列加工工艺制成的。其口感通常比较清淡柔和，茶汤呈黄绿色，入口顺畅，带有茶叶原有的自然味道和清香。炒干茶样的香气组分中，有一些特定的化合物，如2,-5二甲基吡嗪、3,5-二甲基环己醇等，这些化合物为其带来了独特的香气特征。
烘茶则是通过加热来去除茶叶中的水分，其目的在于进一步改善茶叶的香气和口感。烘茶的过程中，茶叶会经历不同程度的受热，从而影响其口感。轻烘焙的茶叶口感柔和，略带鲜爽的味道，如清香型乌龙茶；中烘焙的茶叶口感醇厚，带有一些烤香味；而重烘焙的茶叶口感则更为浓厚，带有较高的热度和成熟度。烘茶过程中，茶叶中的茶多酚等物质会产生变化，使茶汤颜色变深，香气更加深沉。
总的来说，炒茶和烘茶的味道各有特色，炒茶更偏向于清新柔和，而烘茶则可以根据烘焙程度的不同，表现出从柔和到浓厚的各种口感。选择哪种茶，很大程度上取决于个人的口味偏好。
青茶等级划分标准
1按季节划分春茶3月中旬至5月中句采的茶，夏茶5月初至7月初采的茶，秋茶为8月中旬以后，冬茶为10月下旬采的茶。
2按在加工茶可分为花茶，紧压奈，萃存茶，果味茶，药用保健茶，茶饮料，抹茶。
3按焙火成度分绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶。
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