熟普和老茶头的口感区别
熟茶你要常翻个,多少年都可以而且越陈越香。普洱茶分生普洱和熟普洱,先说熟普,刚出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样,(这里说的是熟茶)区别在于口感,新茶的熟普它有着一股长期在适当的温度和潮湿的环境所发出的一种味道,叫渥堆,不习惯茶味人称霉味。
2-3年的茶一般没有这样的渥堆味了。
5年以上的熟普就喝它的陈味,陈味主要看放在哪里,陈味有多种香味,比如有枣香的陈,樟香的陈,麦香的陈,陈也是久(年份)的意思。
再说生普刚出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起来对身体的功效有不同,新的生普对胃有伤害,特别有着胃病的人,真是雪上加霜,而5年以的的生普就不会了,10年以上更好,再说口感,新生普口感苦涩味重,舌头发麻,喉咙好象有东西放着,叫锁喉。
而年份长的生普就没有了,当然熟普也有这样的现象。
熟普老茶头怎么辨别好坏
普洱茶茶头是指在泡制普洱茶时,第一次冲泡出的茶汤中所呈现的味道和香气特点。普洱茶茶头的特点是厚重、沉稳、醇和、柔顺、甜润等,有时还带有陈香、陈味等特殊气息。
熟普洱茶的茶头味道比较温和,带有陈香和蜜糖的香气;而生普洱茶的茶头则更加清新,带有花香和果香的气息。因此,普洱茶茶头的特点和口感受到的影响因茶叶的种类、等级、保存条件、冲泡方法等因素而异。
熟普真的有老茶头吗
熟普洱有碎银子、老茶头、冰岛熟茶、布朗醇、7572、7592、7581茶砖、糯米香沱、下关熟沱等。普洱茶根据工艺的不同,分为生茶、熟茶两类,熟茶经过渥堆发酵而成,属性更加温润顺滑,茶叶色泽为红褐色,泡之,汤色红浓,滋味醇厚细腻,甘润甜爽。
老茶头特点和鉴别方法
第一,老茶头是制作普洱茶熟茶时渥堆发酵过程中的产物,是因人工翻堆时茶叶细胞壁破裂导致果胶质大量溢出粘结成团形成的。
所以,老茶头的一个主要特点是果胶质含量丰厚。
第二,形成老茶头的原料优质。
普洱熟茶在渥堆发酵时能够溢出大量的果胶质,是因为其原料优质,优质原料中富含丰厚的内含物质,造就了老茶头中糖类、蛋白质、氨基酸等物质含量高。
因此,老茶头在存储过程中转化空间较大,有一定存储价值。
当然,存储也是讲究技巧的,存储方法不恰当,存不好,也就浪费了一款品质优良的老茶头。
熟普茶和老茶头哪个好
茶末,一般是成品茶再加工,形成的碎末,用作抹茶或调饮茶的基础茶,总之,就是粉状或碎片状茶叶。
茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是黏稠在一起。
茶块分为不含糖茶块和含糖茶块。不含糖茶块系指药材粗粉或碎片,与适宜的黏合剂压制成块状的茶剂
本文《熟普老茶头鉴别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-164790.html