泡茶大红袍茶叶鉴别
1、看外形
首先，好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。
大红袍茶是乌龙茶的传统代表，色泽都是偏暗沉的黑色，这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色，而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。
如果是茶叶非常粗老、色泽也不均匀，碎茶多或者非常杂，那肯定是不好的大红袍。
2、闻其味
第二是闻气味。大红袍属于熟香茶，火候相对来说也比较足，闻起来会有茶叶的自然清香以及炭火茶的味道，火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。
如果闻到的是其他香气味太重或者桂花香味，那么这就不是大红袍茶了。
3、品其味
如果在买之前能尝一尝它的茶味，那就最好不过了，一定不要错过这个好机会。
无论再怎么观察其外形或者闻其味，都不如直接品饮鉴别来得更实在了。
首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡，大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。
喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的话，就不是真正的大红袍茶了。
但要注意的一点是，大红袍绝不会是苦涩味，只是微苦甘甜的香味，苦涩味和微苦还是有区别的。
大红袍茶叶真假如何辨别图片
红泥中的精品，当属朱泥；然而若在朱泥之中还要评出魁首的话，大红袍则当仁不让了。这两种紫砂原矿不同的矿层分布、风化程度、炼制方式，都造成了泥色、泥性及成品的诸多差异。
泥色
朱泥原矿呈金黄色或浅黄绿色，烧成后壶表主体呈橘红色，以红为主，透着些许橘色。热水浇淋后，颜色往往更红，但不是更艳。
大红袍原矿料呈赤色，烧成后壶表色泽呈瑰丽的朱红色，砂感绵密柔滑，水色温润。热水浇淋立展娇嫩鲜红，壶身紫光游移，别具风韵。
泥性
朱泥现于黄龙山嫩泥层之间，含氧化铁量较其他泥高，在14%-18%之间。因其含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。由生坯至烧成，收缩率高达30%-40%之间，支撑度差，一般成品率仅约7成。
大红袍产于宜兴黄龙山，位于浅表的矿石夹层中，不规则偶见，呈赤色，含有一定量的微细白色云母碎片，有油脂般的光芒感。储矿量少、开采困难，一吨原矿仅提炼数十公斤泥料；铁含量高达30%左右。大红袍熟泥可塑性差，成型要求很高。它的成品率即使是小品也只有6成左右，中大品更是极少。
壶品
原矿朱泥壶砂感较强，表面呈现纵向轻微褶皱，常见跳砂、收缩痕等微瑕。泡养日久的朱泥壶，包浆颜色变深，肉眼看上去十分润泽。用60倍放大镜观察，可见经常摩擦的地方有很细很密集的黑点，这是因为壶胎色深所致。
真正的黄龙山原矿大红袍不光有玉润之质感，它的表面能偶然见到细小的铁质，还有点滴银心片。由于烧制时泥团粗细悬殊，烧成时体积收缩不一，外表粗颗粒略有凸出，又富有温润光泽的质感，犹如天津鸭梨的梨皮状。而疏松的内壁因泥料矿物组成和团粒堆积等因素而形成的空隙，具有一定的气孔率和吸水率。大红袍虽属于朱泥，其砂性却是朱泥中所独有的。大红袍作品在使用初期，壶面会有水珠不断渗出，直至泡养后形成包浆。
朱泥和大红袍结晶度都较高，泥的断面接近瓷质，将壶盖从壶口提出，可闻铿镪之金属声，以指弹扣，声脆、音有共振。用它们来泡茶品茗，皆和顺温婉、入口柔滑，养成后温雅润泽，是难得的好泥料。
大红袍茶叶真伪鉴别图解
区别大红袍真假主要从外观、香气、滋味和茶叶渣等方面入手。
首先，真正的大红袍茶叶颜色红艳、光泽度高，叶缘色暗，杂质较少；
其次，闻其香气，真正的大红袍有独特的桂花香和蜜香；
再者，品尝口感，真正的大红袍茶叶滋味浓郁、回甘持久；
最后，观察茶叶渣，真正的大红袍茶叶渣条索完整，杂质较少。
大红袍茶真假辨别图
1、从颜色上辨别：大红袍可归于朱泥紫砂，朱泥壶有“泥中贵族”之称，则大红袍更是朱泥中的极品，非常难得。
2、从特征上辨别：大红袍紫砂壶的洁净度较高，泥的断面有结实沉重感。
3、从材质上辨别：大红袍泥胚含有少许原矿颗粒，冲淋热水后颜色变化极大，呈现红中带紫。平时养壶易现“包浆”之美，红润艳丽。
4、从产地上辨别：大红袍紫砂壶产地比较著名的地方是丁山赵庄山、黄石黄岩心。此泥红艳夺目，气质高雅，令观者很受鸿运当头之意，是其它产地无以伦比的。
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