当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶鉴别 > 普洱茶黄金叶优劣鉴别

普洱茶黄金叶优劣鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:14 点击65次

普洱茶黑条和黄金叶的区别

黄金叶是茶树上的老叶子,因条索粗大,在普洱茶筛选过程中而被分拣出来,然后经过特定的工艺制成普洱茶,由于叶片组织厚实,其茶持久耐泡,滋味醇厚,香气馥郁,苦涩度低,适合大多数人群。

普洱茶“黄金叶”,即是茶树上的老叶子,因为长老了制作出来颜色泛黄,当地人称之为“老帕卡”;

现在的“黄片”多是指采摘时三叶及以上的大叶和老叶(通常不超过五叶),由于含水量较少,所以杀青时易失水变黄,揉捻时又不易成条,所以在晾晒后被挑出,与细茶区分开来。

普洱茶中的黄金叶怎么样

黄金叶”就是茶树上的老叶子。

因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄金叶”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“黄金叶”。

本文《普洱茶黄金叶优劣鉴别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-160827.html

为您推荐
茶叶品种