安化黑茶千两茶怎么鉴别
安化千两茶历史悠久，千两茶制作技艺在2008年被列入国家非物质文化遗产。此次展出的故宫千两花卷茶是目前现存最早的安化千两茶实物，对研究安化黑茶及其历史和文化价值具有重要的意义。
1983年，北京故宫博物院工作人员在清理清嘉庆皇帝生活用品时发现这支贡茶，故宫工作人员当时推测可能是普洱茶，便在上面标注了“茶字25号树形普洱共两块每块重十X”的字样。
2010年，经安化黑茶文化研究所伍湘安鉴定，它为现存最早的安化千两茶实物，它将安化千两茶明确出现的时间由清朝道光年间向前推进到了嘉庆年间。故宫博物院所藏花卷茶高27.5厘米，直径17厘米。
今年10月，在文物运输人员和安保人员的保护下，这卷茶于19日在京启程，21日运抵安化县中国黑茶博物馆，于2021年10月22日至2022年2月10日面向全社会展出
安化百两茶价目表
百两茶不是普洱生茶和熟茶，百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶（湘小伍家提供）。千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
安化“花卷”茶之百两茶，即花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。花卷茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体，净重3.625千克，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内。
安化百两茶图片价格
安化贰百两茶是中国湖南省安化县出产的一种名茶，属于黑茶茶类，是中国传统的名优茶之一。其名称来源于历史典故，相传清代一位贪官收受贿赂财物后，将两百两银子藏在茶叶里，结果银子没了茶却成了名茶，因此得名“贰百两茶”。
安化贰百两茶外形紧结匀整，色泽乌润，香气独特，滋味鲜爽。其独特的香气和口感是由于经过“堆制”的特殊发酵工艺所形成的。安化贰百两茶泡出的茶水呈深红色，汤色清亮，滋味醇厚，回甘持久。安化贰百两茶具有降脂、降压、抗氧化等多种保健功效，是一种既具有健康价值又具有品鉴价值的茶叶。
总之，安化贰百两茶是一种品质优异、口感独特、具有多种健康功效的名优茶品，深受广大茶叶爱好者的喜爱。如果您对黑茶类茶叶感兴趣，可以一试。
安化百两茶怎么拆开
千两茶大概有四十饼
千两茶规格是：千两茶有十两茶(362.5克/支)、百两茶(3.625千克/支)、千两茶(36.25千克/支)三种规格。千两茶一般生产出来并不立即饮用，而要在阴凉、通风处存放六七年，待茶味越来越浓时才饮用。
千两茶的成型加工工艺
1.筛分拼堆
这是每一种黑茶成品加工的第一步。
2.蒸茶装篓
已经经过筛分、拼堆过的半成品黑毛茶，进入汽蒸机内高温汽蒸，使其吸收蒸汽，充分软化。之后倒入预先垫好蓼叶、棕片的特制长圆筒形花格篾篓，最后将篾篓口封上的步骤俗称“锁牛笼嘴”。
3.滚压定型
封口之后的茶柱体型庞大臃肿，需要滚压踩制为其瘦身，才能成形。
五六个熟练制茶师运用棍、锤等筑制工具和绞、压、踩、滚、锤等技术方法，反复锤压、束紧，最后加箍、锁口，制成高155厘米，直径20厘米左右，紧密结实呈树干状的圆形茶柱。这是千两茶制作的关键步骤，需要多人合作完成，喊着号子，制作场面十分壮观。
4.包装干燥
成型千两茶需在特设凉棚里竖立斜放，在自然条件下经过近两个月左右的凉置干燥，使其进一步醇化。这种缓慢的凉制工艺是形成千两茶独特品质的重要工序。
千两茶的包装
优质的千两茶在自然包装材料的选择上也同样十分讲究。
1、棕片：洁净平整，宽度20cm以上，水分控制在12%以下。
2、蓼叶：成熟厚实，平整洁净，不同规格的花卷茶对蓼叶尺寸有不同的精确要求。
3、花格篾篓：匠人手工编制，采用生长3年以上的楠竹，保证其硬度、韧度及弹性均处于最佳状态，给花卷茶最佳的保护，方便收藏。
正宗安化黑茶百两茶
都是黑茶，重量决定的
本文《安化百两茶鉴别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-160026.html
