古树普洱茶好坏鉴别方法
纯料古树茶——在云南一定规模以内,树龄在200-300年以上,澜沧江中下游区域的大叶种晒青毛茶称之为云南纯料古树普洱茶。那么怎么分辩古树纯料普洱茶?
通常意义上的古树指的是100年以上的古树茶,当然在一些骨灰级别的茶友标准中,非300年以上者均不得冠以“古树”之名。据资深茶友的观察,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的不一样,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地的不一样归属于本质,而百年之树与三百年之树则属于程度,因而能够容忍把古树的底线放在“百年”的时间上。
怎么分辩古树纯料普洱茶:
1、外观,纯料古树茶叶子肥厚壮硕,叶面质感显着,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。
2、香气,香气浓郁深沉而厚重,逗留时间长,不一样山头香型也不相同。
3、汤色,汤色金黄通透。
4、口感,古树纯料普洱茶口感丰厚,茶汤丰满粘稠且厚重,醇厚度较高,浸透力顺畅,口腔清晰度强。新茶涩感比台地茶细微,化的快。纯料古树茶跟着树龄越长涩感越细微,1000年以上的纯料古树茶当年的根本感受不得到涩。通常寄存2-3年涩感根本不见。
5、叶底,冲泡后叶子舒展程度好,柔韧性好,肥厚有弹性。
6、生津,生津快且激烈,持久。不一样山头,不一样树龄的古树茶生津快慢不一样,深度不一样。
7、纯料古树茶回甘快。耐泡,通常能够泡二三十泡,且十四五泡以后甜度显着。
在茶山,或许过一道坎茶叶味道就不一样了,或许连着几个山头味道仍是难以区别,所以对山头的界定只能是大略,大的山头或许有几个村寨,而小的山头或许即是一个山坡了。所以,在如日中天的“有桂花树飘香的”班章村,出自老班章、老曼娥古茶园的古树茶那就特别明显了。
陈年普洱茶鉴别方法图解
年份久远的普洱茶,经过十多年的陈化后,只要是干仓存放,茶汤口感一般都会较鲜爽、活泼、较有层次感,生津和回甘也较为明显。而且还带有一种期待,因为它仍可以接续陈化下去几十年,引人入胜;茶友每隔几年泡一回,都会发现陈年生茶的茶汤味道,有进一步陈化醇和,而大喜之。相反,由于熟茶的设计是为了快速销售及消耗,做到“当天出厂,当天品饮”的市场效益。因此,熟茶的口感一开始基本上已经是被定格了。发酵程度恰到好处的熟茶,其实一开始就已经挺好喝的了,理论上根本没有存放的必要。
陈年老普洱茶鉴定方法
十年的普洱茶在外观上,其茶叶颜色会由青涩的绿色逐渐变为红褐色,茶汤颜色也会由浅黄色渐变为红褐色。
在香气上,十年的普洱茶会散发出独特的陈香味和果味,且更加浓烈持久。
口感方面,十年的普洱茶会更加醇厚顺滑,入口后具有明显的回甘和润喉感,且茶汤更加浓稠。
而且,十年的普洱茶会更具有陈年味道和复杂性,喝后能感受到茶叶的历经岁月沉淀而变得更加丰富和独特,通过这些特征可以辨别出十年的普洱茶。
购买古树普洱茶鉴别方法大汇总
鉴别澜沧古树普洱茶的方法可以参考以下几点:
观察茶叶外观。普洱茶的条索呈现为条索状,颜色墨绿或者黄绿,看起来紧实而有弹性。如果是假冒的普洱茶,外观看起来可能不够紧实,颜色也不够纯正。
检查茶叶的包装。真正的普洱茶包装精美,字迹清晰,而假冒的普洱茶则可能使用一些劣质的包装材料,或者印刷模糊不清。
品鉴茶叶的口感。普洱茶的口感非常丰富,真正的普洱茶喝起来口感浓郁,滋味醇厚,回味悠长。而假冒的普洱茶则可能由于添加了一些不明成分,喝起来口感苦涩或者甜度过高。
闻茶叶的香气。香气中不能有杂味、异味,香气要纯正。
检查茶叶的防伪标志。普洱茶的防伪标志可以通过查询普洱茶质量安全可追溯平台来确认真伪。通过输入防伪标志上的数字或者防伪码,可以查询到普洱茶的生产信息、质量检测结果等。
综上所述,在购买普洱茶时,消费者应该提高鉴别能力,选择正规的茶叶专卖店、大型超市或者品牌官网来购买。其中,澜沧古树普洱茶是云南省的特产,具有独特的口感和品质特点,消费者可以根据上述鉴别方法来选择优质的澜沧古树普洱茶。
古树普洱茶到底好不好怎么鉴别
林庚家普洱茶好
林庚家普洱茶生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。林庚家普洱茶好,主要是因为闻着就股香味,喝着没有那么苦涩,还带有甘甜,林庚家普洱茶在市场排名也很好。
色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。
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