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普洱茶的茶砖鉴别方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:42 点击83次

普洱砖茶鉴别方法

一、茶砖表面平整 二、表面颜色棕黑 三、茶砖撬开后可看到里面有黄色颗粒物 四、时间要长

普洱熟茶茶砖怎么鉴别好坏

普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色。

茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。 鉴别普洱茶的好坏具体如下:

第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细。

若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路,而显得碎与细,就是次级品制作的。

第二,看茶叶显现出来的颜色是深或浅,光泽度如何。

正宗的普洱茶是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

第三,看汤色。

好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。

品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌。

第四,闻气味。

生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。

陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。

而普洱茶饼散发出来的气味,也可以作为判断年份的标准之一。

有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,则属于新饼。 不过,普洱的年份只能对生茶普洱而言,湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。

熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,无年份可言

普洱茶鉴别的六个方面

看颜色

普洱干茶看是否油润,普洱汤茶看是否通透明亮以及茶色。

生普茶色由新到老,从稍有绿底而转金黄橙黄,如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红甚至是老红。

熟普常见的汤色有:艳红、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。

普洱茶与茶砖的区别图

普洱茶茶饼和普洱茶砖没有什么区别,在以前茶饼的用料比茶砖要好一些,茶砖多数使用黄片压制。普洱茶主要分熟茶和生茶。

生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。

包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖(黄片居多)。现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格。也有特殊的几公斤的大型纪念饼。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。

普洱茶饼茶茶砖区别大吗

有的,普洱茶从加工之后的形态来分可以分为砖茶、散茶、沱茶、饼茶等,都只是一种形态上的区别。

茶砖以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶,砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,便于储藏,比较有收藏意义,不过每次喝还要用刀撬,饮用没有散茶和沱茶方便。

散茶是没有经过紧压的茶叶,也没有沱茶便于携带嘛。沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地。

另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。

两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。

饼茶也是一种紧压茶,呈饼状。至于各种茶的味道,你可以到店里买了尝尝,店里的茶类都是分好的

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