大益金针白莲熟茶介绍
大益金针白莲，大益出品的一款经典高端熟茶，每饼357克。
金针白莲的配方源自云南历史名茶女儿茶，女儿茶是芽茶的一类。按目前普洱茶原料等级来划分，芽茶等级至少为一级茶菁。
金针白莲因其芽头显露，银毫突出，且其芽颈细似针，是为“金针”。色泽为栗色泛灰白，透着荷香之气，独具“莲韵”，是为“白莲”。这款茶最大的特点就是拥有通透的荷香，无愧为普洱茶荷香的代表茶品。
它的饼形饱满圆正，撒面均匀，干茶有很高的辨识度。茶叶紧细似针，金毫凸显，色泽栗色泛灰白，发酵适中。
冲泡后的汤色褐红明亮，带着金圈，莹如玛瑙。入口滋味醇厚、顺滑，透着莲子般的清甜，且汤感细腻，回味悠长。
大益的金针白莲饼和砖的区别
金针白莲好，2005年501批的200克金针白莲曾获得茶博会金奖，“金针白莲”者，其芽紧细似针，金毫撒面，是为“金针”；色泽栗色泛灰白，独具莲韵，是为“白莲”。故名之“金针白莲”。
其汤色褐红，陈香纯正，略苦显荷香，滋味醇厚；中度发酵，叶底色泽褐红，嫩匀。耐泡度低。
大益金针白莲茶汤太浓
好。
大益金针白莲茶汤红亮，油圈挂杯，光下透亮度高。入口甘爽顺滑，这种细腻鲜爽的口感在大益熟茶中比较少见，口感辨识度是很高的。喝到中后段，稠厚度和顺滑度更上一层楼，稠、润、甜是最大的特点，茶香清甜，独显韵味。
大益金针白莲和御贡圆茶
御贡圆茶更好。
御贡圆茶采用最高级别的宫廷芽茶，渥堆发酵，分筛提毫，风选去片，压制成型。外形金毫显露，香气浓郁扑鼻，汤色红艳，滋味醇浓润滑，是勐海茶厂熟茶中的臻品。
金针白莲采用高级别的茶青，配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露，金毫突出，发酵适中，荷香飘逸，回韵悠长，且汤色红亮，滋味纯正。
大益金针白莲茶砖比饼贵
大益在2007年生产的金针白莲，既有250克砖茶，也有357克七子饼。
701批金针白莲250克砖，现在300-500；
701批金针白莲357克饼，现在400-600。
金针白莲一直是大益熟茶中的高端产品，所以如果价格太低的，反而不可能是真的。
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