如何辨别六堡茶年份
能喝
六堡茶分为散茶和紧压茶两种,不管是散茶还是紧压茶,在1、2、3、5、7年的时间沉淀之下,时间越长它的综合得分越高,也就是感官品质越好。所以说,年份长的茶好是有一定道理的。
但也得有一个重要前提,就是茶叶本身的原料要好,工艺恰当,成品茶质量较好,且存放的方式与环境正确,这样的六堡茶年份越久才会越好。
如何判断六堡茶的年份
这时候就要通过手感判断了。如果是旧茶新压,一般来说,没有新茶新压那么实。旧茶新压的茶,虽然形态上已经经过压制,但手摸上去很松软,撬茶时,只需轻轻一掰即可,基本上无需茶刀等撬茶工具。而新茶新压的茶,压制得比较严实,要使用撬茶工具开茶。
所以,茶砖印有“六堡茶”三个字可以简单判断是否2007年前后的茶,但由于存在旧茶新压的情况,要从手感上判断该茶压制程度的松紧。
怎样鉴别六堡茶的好与不好
1 通过观察外形和气味等方面来辨别六堡茶的好坏。
2 六堡茶的外形应该呈现出扁平而紧实的直条形,色泽为乌绿色,且叶面要有细密的白毫;气味应该清香,有花香果香等不同的香气,不应该有异味或陈味。
这些都是优质六堡茶的标志。
3 此外,在品尝六堡茶时也可以通过观察茶汤的颜色、滋味是否鲜爽等方面来判断其好坏。
优质的六堡茶茶汤鲜绿明亮,滋味鲜爽清洌,入口回甘,且不显苦涩。
如果茶汤颜色暗沉或滋味苦涩,就需要注意可能品质不佳。
二十年以上的六堡茶真的吗
老茶稀有,不可再生物以稀为贵,老六堡贵在稀有。六堡茶的价格从7、80元至100多元不等,普通的大都维持在100元左右一斤,稍微好点的大概200-300多元一斤,年份越久的陈茶自然价格会更高。相对来说,六堡茶的价格还是相对合理的,适合大众消费。
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