怎样鉴别老班章茶的好坏
目前,市面上的“老班章”、“老班章王”等琳琅满目,价钱从几十元到几 千元一饼。
根据调查,市面上销售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要 是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料,也发现用 少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”,或用夏茶冒充春茶价格售卖。导致 大部分茶客难以惜别老班章的真假、优劣,甚至有部分茶客一直饮假老班章, 当饮到真正纯老班章时,反而说不是老班章。要分辩真假和区分老班章的质量 好次,最直接有效的方法是通过品饮识别。如何鉴别老班章茶的真假
1.口感
首先泡一下三爬老班章,然后再品尝三爬老班章的口感,如果有酸涩感的话,则说明为假的三爬老班章,反之如果没有涩喉的感觉的话,则说明为真的三爬老班章哦。
2.清甜
正品的三爬老班章是越泡越清甜的哦,如果泡了几次之后,味道就变淡了的话,则说明为假的三爬老班章哦。
3.清香
然后再闻一闻三爬老班章的气味,如果有一股清香气味的话,则说明为正品的三爬老班章哦。
4.汤色
然后再观察一下三爬老班章的汤色,如果汤色很浑浊的话,则说明为假的三爬老班章,反之如果汤色很好看的话,则说明为真的三爬老班章哦。
5.正规途径
由于假的三爬老班章横行霸道,所以最好在正规途径购买三爬老班章哦,以免买到假的三爬老班章哦。
6.总结
1、三爬老班章的口感甘甜。
2、三爬老班章的气味清香。
3、三爬老班章汤色好看。
老班章茶属于生普还是熟普
班章熟茶的口感:饼面碳化状明显,闻着有樟香味道,第一泡入口有厚、滑、糯、陈、醇的感觉,颜色呈黑褐色或者红褐色,冲泡后汤色深红稍带黑,五泡入口后叶无苦涩感,滑顺回甘,有黏牙感觉,叶底完整,呈红棕色或深褐色,质地较硬。
怎样分辨正宗老班章熟茶
班章既有生茶,也有熟茶,但主要以生茶为主,班章村下辖老班章、新班章、老曼峨、贝卡竜(long)、贝卡囡(nan)五个寨子。随着老班章的知名度大升,班章村的其他除新老班章外的寨子也都泛班章化了,班章五寨所产的茶都可以叫“班章”茶,而班章茶也常以生茶为主。
班章茶的品质特点
外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
辨别老班章茶的真假的方法
200一斤的老班章可以喝的。200一斤的老班章是中树春茶等级的,新茶具有条索清晰,香气高扬等特点,冲泡茶汤黄绿明亮,入口茶气霸道,苦涩度强,但可瞬间化开转为回甘,口腔留香生津持久,耐泡度好,可达十泡以上,不建议直接喝新茶,联系存放至少三个月后再喝,口感协调度会更好。
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