藏茶的真假鉴别
郭涛,30岁,名山区新店镇新坝村人。
他生在外婆创办的茶厂,长于父亲创办的雅龙茶厂(2007年改称:义兴藏茶),曾在年少时学过制茶,并懂得藏茶制作的每个环节。即便如此耳濡目染,很长一段时间内,郭涛的最大梦想却是当兵。
2006年,高中毕业,郭涛实现了自己的梦想,进入武警部队,成为一名光荣的武警战士。
2009年,因各种原因,没能考上军校的郭涛退伍返乡,在父亲所在公司当起了藏茶推销员,想以此锻炼自身社会生存能力后,再外出创业,从事与茶无关的工作。
无心插柳柳成荫。随着对藏茶深入了解,郭涛渐渐沉浸其中,如今已成长为义兴藏茶销售经理,乐在其中。
藏茶真假辨别方法
1、一看形与表
外形卷屈紧实,呈条索形或颗粒形,叶片完整、结实、有韧性,手持有重实之感,叶片表面富有光泽,感觉油光亮丽,呈褐黑色(俗称蟑螂色),此为好茶。反之,叶片受损、韧性差、感觉很轻、不经风吹、有的呈网状(俗称丝瓜网),表面暗淡无光,均为品质不好。
2、二闻香和霉
藏茶有扑鼻的陈香,如果保存得当,可历经多年而不衰减,所以通常情况下,只要能闻到浓郁的陈香,均可谓之好茶。反之,如果闻不到茶香,并伴有霉味,或其它不纯的味道,则不可谓之好茶。
3、三泡红和透
用滚烫的沸水冲泡藏茶时,会溢出琥珀红的茶汤,由浅而深,随之一股浓浓陈香会扑鼻而来,茶汤红是藏茶的基本特征,关键是要看茶汤不仅要红,而且还要透亮,晶莹剔透之美。反之,茶汤红里带黑的、浑浊的、暗淡的均不算好茶。
4、四品味和香
品茶是双重的,嘴里喝口味,鼻里闻香味,藏茶的味道很难用准确的语言来描述,虽然我们平常说滋味醇和,厚重,甘爽,回甘等,其实难尽其妙,而实际上,味觉系统感受到的,远比我们描述的要深刻得多,感觉爽爽的,喝了还想喝,愿意接受,乐意接受,就可谓之好茶。反之,喝着有怪味、闻着有异味、嗅觉生排斥、味觉难接受,自然就算不得好茶了。
许多时候,我们往往没有足够的时间来完成四大步骤,那我们就认真把前两步做好,按上述一看二闻的方法,能看到茶叶外形美观,闻到纯正的藏茶香,也就八九不离十了。
藏茶什么级别最好
2.南糯山茶山
茶区地理位置:云南省西双版纳州勐海县,位于勐海县东侧的南糯山,平均海拔一千四百米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古茶树皆有不同的特点。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:此茶味正,质厚,香扬,清甜,爽滑。上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足。藏旧后醇滑味厚。长期受到普洱茶友的追捧,实为难得之好茶。
2.冰岛茶山
茶区地理位置:冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年,在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异,
生长形态和茶种:云南大叶种野生茶。
特色:冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。
藏茶鉴定最佳方法
茶票是藏茶经过仓储、鉴定、认证、评估、担保等一系列确权流程形成的电子化物权凭证,用户可以用其提取藏茶。
代币茶票由普洱银行发行,由趣钱承销。代币茶票是普洱银行发行的唯一可兑换体系内其他头产品的特殊茶票。额。。。回答的我自己都有点混了。希望对你有帮助哈。
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