怎样辨别新旧毛尖茶
凤凰有如下好玩的地方：
01、沱江
沱江是凤凰境内最大的河流，千百年来滋养着这方水土和这里的居民，是凤凰的母亲河。沱江的水碧绿清澈，阳光照在水面会反射出细碎的光，就像绿宝石一样。坐在乌篷船上，听着艄公的号子，随着流水看两岸的风光，历史悠久的土家吊脚楼、古城墙，熙熙攘攘的游客，和这青山绿水组成了一幅绝美的画面。
02、虹桥
虹桥原名卧虹桥，又称“风雨楼”，是凤凰的标志性景点，虹桥分为两层，一层主要是商铺和杂货店，可供游客观赏购物；二层是民俗文化楼，里面藏有从古到今所有关于虹桥风雨楼的书画作品，是个观光和喝茶的好地方。晚上桥上灯光亮起，站在桥上，放眼望去，可以尽收沱江两岸美景。
03、沈从文故居
记得高中时看沈从文的《边城》，便对这片湘西土地充满了好奇和向往，而参观沈从文故居也是很多游客来凤凰最重要的目的。故居是个具有浓郁湘西特色的四合院，建筑属于明清风格，精致美观，房间内陈列着很多珍贵照片和艺术品，非常值得一看。
04、南方长城
南方长城又称为苗疆万里墙，建于明朝，距今已有四百多年的历史，全长190公里。几百年的风吹雨打赋予了南方长城独特而庄严的历史感，站在这里，你真的能感觉到历史的沧桑。长城上视野很好，一片青山环绕，风光秀丽。
05、万名塔
万名塔屹立于沱江畔，与万寿宫相毗邻，在古代是用于焚烧字纸的字纸炉塔，现已成为凤凰9景之一。万名塔精巧秀丽，依山傍水，周围风光特别好且不会喧闹，十分安静。登于塔顶，沱江两岸风景可一览无余。
06、奇梁洞
奇梁洞位于奇梁桥乡，素以“奇、秀、阔、幽”四大特色闻名于世。洞内全长6000余米，分为古战场、画廊、天堂、龙宫、阴阳河五大景区，山中有洞，洞中有山，风光奇妙无比。洞里的石笋、石柱、石钟乳，在各色灯光下显得格外神秘瑰丽，让人不得不感叹大自然的鬼斧神工。
07、老洞苗寨
老洞苗寨是近距离接触苗族文化最好的地方，曾是苗族祖先的聚居地。寨内呈九宫八卦布局，设计精巧，家家相连，户户相通，是湘西保存得最为完好的苗寨之一。在这里，你可以欣赏到最正宗的苗族歌舞，参观最原始织布和纺线的方法，吃到简单却异常美味的苗家美食。
怎么鉴别毛尖茶优劣
判断毛尖的好坏，建议可以参考下面几个方面的：
1、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽，叶面有较多的银白色绒毛、
2、整碎。质量好的茶外形完整，基本无碎屑，冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状，齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。
3、净度。质量好的茶不含任何杂质，含有较多的茶梗、叶柄、茶籽说明质量很差。
不过，虽然毛尖茶叶的行情比较乱，但是价格实惠，品质不错的毛尖茶也是有的。我一直喝待客九品官网专门预定的茶叶就不错，不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
怎样辨别毛尖茶的好坏图片
很多朋友不会辨别毛尖茶叶的好坏，最关心的不是价格问题，最主要的是茶叶的品质问题，钱花了还买不到真货，信阳毛尖在市场泛滥的今天同样有外地茶入侵不足为奇。在信阳毛尖紧缺关头都会涌现出来自五湖四海的茶冒充信阳毛尖茶，在信阳当地也有很多丘山茶和稻田茶冒充高山茶，野山茶，这些茶的品质单凭外观无法辨别，但在口感上却有天壤之别。信阳毛尖茶的好坏不仅仅是信阳毛尖茶的来源区分辨别真假，还有更主要的是茶叶制作工序各个环节，因此、茶的品质是多方面客观因素决定茶的品质。不过，毛尖茶的鉴别需要日积月累的辨别茶叶经验的，如果你没有什么选茶经验，建议你可以到待客九品官网预定茶叶，记得提前预定就行。
好的毛尖茶如何判断
1.细看外形
毛尖茶的好坏可以通过外形进行辨别，该方法是最快捷、最简单的，因为优质毛尖茶的外形紧结纤细、圆挺秀丽匀整，表面密被白色茶毫，色泽嫩绿或者嫩黄青翠，若毛尖茶的外形匀整度不高、茶毫稀疏、条索粗散，则说明该茶的品质不佳。
2.上手揉捏
毛尖茶的好坏也可以直接上手揉捏，此时是以干茶的干燥程度为标准，因为优质毛尖茶的干燥度较高，此时随意取一片干茶，手感上略带厚重感，用力揉捏时茶叶呈现碎末状，若干茶轻盈，揉捏后干茶呈现碎片状，则该毛尖茶内含水分偏多，或者已受潮霉变。
3.轻嗅茶香
毛尖茶的好坏可以根据茶香进行辨别，此时优质毛尖茶在干茶状态时，清香纯正馥郁，焖泡后清冽迷人，且嫩栗香、焦甜香、幽兰香更加明显，若干茶、焖泡后的香味寡淡，并带有异味，则毛尖茶的品质存在问题。
4.观察汤色
毛尖茶的好坏可以根据汤色评判，一般毛尖茶在焖泡后，越是优质的毛尖茶，其茶汤清澈透亮，色泽自然，以嫩绿色、嫩黄色或者黄绿色为主，若茶汤浑浊、暗沉或者过于鲜艳，则说明毛尖茶的品质不佳，例如毛尖茶冲泡后茶汤发黑，则说明该茶可能存在霉变情况。
5.品尝滋味
毛尖茶的滋味也是茶叶好坏的评判标准，一般入口甘醇馥郁、香甜鲜爽，余味生津止渴、绵柔顺滑，则说明该茶的品质优越，而茶汤入口异味较重、平淡苦涩，则该茶品质不佳。
6.品赏叶底
优质毛尖茶在焖泡后，其叶底鲜嫩如兰、肥壮匀整、叶脉清晰且柔韧性高，因为无论是绿茶类毛尖茶，还是黄茶类毛尖茶，均是以一芽一叶、二叶为原料制成的，故而叶底的状态略微相似，而且叶底颜色要求自然，若叶底杂色多、匀整度低且碎茶率高，则说明该茶存在问题。
如何鉴别信阳毛尖茶的优劣
信阳毛尖的主要特点是色、香、味、形均来判断毛尖茶品质，正宗的信阳毛尖有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，清新，味道鲜爽、香气高雅、回甘，醇香、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。 现在市场上雨水混杂，有些商家确实用许多四川等地的茶叶假冒信阳毛尖。所以，掌握辨别真假信阳毛尖很重要。干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，信阳毛尖喝来甘醇、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。 04、检验茶渣看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
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