怎么分辨真正茶枝柑
众所周知，新会柑，果实可食，果皮可做陈皮，是盛名远播的新会陈皮的原材料，也是入茶制作高品质小青柑、陈皮普洱茶必不可少的重要“成员”。
茶枝柑，可以理解为新会柑的植物学名，芸香科柑橘属植物。
新会茶枝柑按种植方式的差异，又分为圈枝柑和驳枝柑。
怎么分别是不是新会茶枝柑
首先是看外表，正宗的茶枝柑其桔柑颜色通常为暗绿色，颗粒饱满且表皮无杂质；而茶叶呈棕橘色，且条索均匀无异味。其次是看茶汤，正宗的茶枝柑在制作过程中是非常讲究的，再加上优质的选材，因此泡出的茶汤清澈
怎么辨别茶枝柑皮还是橘子皮
1、陈皮的颜色，一般来说颜色较浅的陈皮年份较短，而颜色较深的陈皮则是多年的陈皮，品质较好。
2、质比较好的陈皮外表色泽比较好，但是过于鲜艳的陈皮则不一定是品质比较好的陈皮。
3、可以拿起陈皮来闻一闻，一般来说如果闻到的香味比较刺鼻，那么说明这样的陈皮年份比较短。
4、可以尝一尝陈皮，一般来说如果味道比较苦涩，那么说明这样的陈皮年份较短，或者品质较差。
5、把陈皮拿起来，如果陈皮比较脆，轻轻就可以掰断，一般来说这样的陈皮品质较好。
6、陈皮的外形，最好是挑选一些整片较为完整，没有较多破损的陈皮。
怎样分别哪种是茶枝柑
茶枝柑（Citrus reticulata 'Chachiensis'）是芸香科、柑橘属柑橘的栽培品种，小乔木，分枝多，枝刺较少。单身复叶，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生；花萼不规则；雄蕊花柱细长，柱头头状。果扁圆形，果顶略凹，柱痕明显，有时有小脐，蒂部四周有时有放射沟，深橙黄色，果肉汁多，甜酸适度；种子端尖或钝，多胚。
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