普洱茶鉴别标准图
看外观
首先，欣赏普洱茶的外观，好的普洱茶茶叶条形完整，老叶较大嫩叶较细，茶饼不会显得细碎。
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观色泽
然后，观察普洱茶的色泽，好的普洱茶似猪肝色，黑中泛红，极有光泽。
品茶香
最后。品味茶香，好的普洱茶闻起来清新自然，没有杂味霉味。
普洱茶和高杆古树茶的区别
高杆古树茶指的是那些树龄达到或超过几十年甚至上百年的乔木型茶树，这些茶树通常生长在环境优良的森林中，因为它们需要足够的高度才能充分吸收阳光。
高杆古树茶的茶树一般高度都在10米以上，由于分布稀疏且难以采摘，因此它们的口感独特，能够体现出原始森林的味道，这使得它们成为茶叶中的高品质产品。这类茶树在中国茶叶中被认为是高级品质的代表，通常生长在高海拔山区，海拔可达1000米以上
普洱茶高杆茶好不好
普洱茶高杆指的是普洱茶树的高度较高的部分。
普洱茶树属于乔木植物，因此需要经过长时间的生长才能形成高杆茶树。
高杆茶树通常生长在海拔1000米以上的高山地带，受到充足的阳光和较少的污染，茶叶品质更为优良。
高杆茶树茶叶的产量较少，价格也较高。
因此，普洱茶高杆是普洱茶中一种高品质的茶叶。
高杆茶树生长在高山地带，因此受到的气候、土壤和环境条件都比较严苛，对于茶叶的品质和口感也有很大的影响。
在采摘高杆茶叶时需要仔细挑选，通常只采摘一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，经过精心处理后才能制成高品质的普洱茶。
普洱茶高杆和单株的区别
，茶树有品种之分，大小之分和高矮之分，大叶种的肯定比中小叶种产量上占优，大茶树肯定比台地茶占优，比如云南茶区几十年甚至数百年的茶树，树形也有关系，不一定高的叶子就多，如易武的和勐海巴达的一些高杆古树，树是很高的，但每次采摘的量有限，很多高杆炒不来一锅茶，也就说不到1公斤的毛茶量，是做不了单株的。
有的茶树不高，但枝繁叶茂芽叶较多，一次采几十公斤鲜叶很平常。
普洱上等茶如何鉴别好坏
普洱茶是很多人喜欢喝的一种茶饮，市面上的普洱茶品牌种类有很多，我们都知道茶叶的品牌决定了茶叶的口感和功效，喜欢喝茶的朋友一定要选品质较高的普洱茶。
怎么辨别普洱茶的好坏
普洱熟茶鉴别方式
一、汤色：明亮，红浓，红褐色
汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
二、香气：区别霉味与陈香味
普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。
因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。
三、滋味：醇和，爽滑，甘甜
普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

普洱生茶的鉴别
一、干茶：青黑色
正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。
在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那么很有可能不是普洱。
二、茶汤：淡黄色、黄色
普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的，那么就要留心了。
三、茶底：黄绿色、暗绿色
普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。

如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢，下面我们从七个角度为大家分析：
1、甜度
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。
2、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其
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