普洱茶怎么鉴别白霜发霉
一是看外观，如果是白霜的话，应该是白色点均匀分布在茶饼表面，掰开茶饼，茶心一般没有白点；如果是霉的话，会成不均匀分布，会成团集中分布，除了白色外还会有绿色，让人感觉不舒服，掰开茶饼，茶心通常也会有霉斑，严重的甚至在掰是会有粉尘产生，这就是茶叶受潮发霉的缘故，
二是闻气味，如果是白霜的话，闻到的应该是茶香，没有刺鼻等不愉悦的气味；但如果是霉的话，会闻到刺鼻等不愉悦的霉呛味。
三是冲泡对比，如果是白霜的话，冲泡是茶汤澄明，茶滋味正常，茶香显；如果是霉的话，茶汤欠澄明，霉的刺激味明显，若品尝会有锁喉（嗓子痒，不舒服等）感，从以上三个方面基本上可以判定是白霜还是霉。
普洱熟茶怎样看出发霉
普洱熟茶长白毛是发霉还是毫尖的问题，一直存在争议。有人认为，普洱熟茶上的白毫是加工过程中残留的嫩芽，而有人认为这是普洱熟茶发霉的表现。
然而，根据一些专业人士的解答，普洱熟茶上的白毫是正常现象，不是发霉。普洱熟茶的加工工艺包括渥堆发酵、紧压成型等环节，在这个过程中，茶叶中的纤维素、蛋白质等成分会产生结晶现象，形成白色毫尖。这些毫尖不会影响普洱熟茶的品质和口感，反而说明这款普洱熟茶的原料可能采用了嫩度较高的茶青。
所以，如果你在购买普洱熟茶时发现茶叶上有白毫，不一定是发霉，可以闻一闻、看一看，判断是否是毫尖。当然，如果你不确定，最好咨询专业人士的意见。
普洱生茶怎么判断发霉
3种方法处理，1、布块，用湿布盖在茶叶上面，存放在干燥、通风的地方，每天一次，半个月或一个月会好转;2、打散，可以把成团的茶叶打散，用竹篮放在通风的地方;3、沉淀，普洱茶基本在雨后的晴天可以自己散去发霉，需要慢慢沉淀。
1、布块
普洱茶生茶表面如果发霉了，可以用半潮湿的湿布盖在上面，存放在干燥、通风的地方，不能炒、也不能高温，每天都去做一次，然后放在通风的地方，大概半个月或是一个月就会好转。
2、打散
发霉的普洱茶最好可以把成团的普洱茶或是小团的茶叶打散，然后用竹篮装着，放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次，普洱上面的霉基本就会慢慢的消散。
3、沉淀
好的普洱茶基本在雨后的晴天就可以自己散去发霉的地方，然后把茶叶保存在木箱里面，放在干燥、通风的地方，存放的时候不要靠墙和放在地上，但是低价的普洱茶基本都不会有可能，所以只有直接丢掉。
普洱茶如何鉴定发霉图片
如果普洱茶表面上出现白点或带有霉味，就可以证明普洱茶已经发霉了，其表面上有着清晰可见的白毛或绿毛，闻上去还会让人觉得恶心反胃。注意在存放普洱茶时，将其放置在干燥干净的环境中即可。
普洱散茶熟茶怎么分辨发霉
一般普洱茶出现白色的东西是存放在潮湿的环境中产生的霉变现象，不能喝了。补充：普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
普洱茶发霉辨别图片
普洱茶发霉判别，一般的判断方式
1，眼睛看，发霉的菌类常见的是黄色与白色，当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】
2，闻干茶香气，普洱茶发霉的带有刺激性，严重会有灰尘的味道，有些发腐
3，发霉的普洱茶喝起来也不舒服，轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的，会锁喉，当然锁喉并不是都说明发霉，总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。
想知道更多，还需要更多实战经验，一两句话说不清楚，有些人喝多了发霉茶，他们就爱那种味道，你跟他们说，还说你不懂茶，因为很多发霉茶表层处理完，看不见，照样当正常卖的，没法理论。
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