普洱散茶用什么器型紫砂壶好
购买适合泡普洱茶的紫砂壶普洱茶本身的复杂性决定了本文所指的普洱茶是广义的普洱茶,也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶,还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶,笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等,艺术性暂时不在本文中讨论。目前这个题目还没有统一的认识,笔者主要是通过自己的体验来探讨一下。希望能取到抛砖引玉的作用。先谈谈壶的容积。一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择一吧0亳升~二00毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的中国而定。其次,谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等。方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。再次,谈一下壶泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。笔者认为,如果是泡干仓老茶,本身茶质就可以,苦涩度也低,水甜,就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。以上只是笔者个人品饮云南普洱茶的一点心得,云南普洱茶是个神奇的茶,笔者对它的了解还很肤浅,谈点心得给大家做参考,每个人可以根据自己的品位体验用心辩别,选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣,目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。一.紫砂壶的器形自己觉得好就行,当然出水越好越好,大小在一50-二50CC我个人认为较为实用些,泥料我也不懂,但论坛里很多帖都说得很清楚,石昆牧老师也说了:二.新制生茶以盖碗(显香)或低密度高煅烧壶(软水)冲泡。三.新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。四.有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。5.无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶,在这里我大略总结以下两点:一.扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。二.而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅
普洱茶要用哪款紫砂壶
款式应该以容量稍大、流短、腹圆的中品壶为佳,这样不仅有利于茶叶得到充分的冲泡,而且便于清理。
如仿古、莲子、石瓢、洋桶、井栏等壶型。
以上纯属个人之见,仅供你参考!
普洱生茶用什么紫砂壶
、生普茶汤颜色偏淡,从这点去选择泥料就是段泥的紫砂壶的比较合适了,这叫视觉相近;段泥泥质疏松,透气性很不错。
型上建议选择腹部宽敞的壶,便于茶叶舒展,充分溶解,茶汤味更醇正。用段泥紫砂壶冲泡生普,透气性好,生普不会闷泡,自然效果更好。
新普洱茶适合用紫砂壶吗
1、紫砂壶,可以更大程度保留茶叶本身的香味。普洱茶可以用紫砂壶冲泡,紫砂壶的内壁具有双层气孔结构,可以更大程度保留茶叶本身的香味,还能吸收茶汁,以提升普洱茶的香气,让普洱茶的滋味更加醇厚。
2、盖碗,能让普洱茶在茶汤中舒展得更好。普洱茶可以用盖碗冲泡,盖碗可以说是一款十分百搭的茶具了,用来冲泡普洱茶能让普洱茶在茶汤中舒展得更好,同时也容易掌握出汤时间。
3、白瓷壶,能将普洱茶的滋味发挥得淋漓尽致。普洱茶可以用白瓷壶冲泡,白瓷壶质地坚密紧实,用来冲泡普洱茶能将普洱茶的滋味发挥得淋漓尽致,也便于茶客在喝茶时观察普洱茶的舒展程度。
4、玻璃壶,以清晰观察普洱茶的茶汤和叶底状态。普洱茶可以用玻璃壶冲泡,玻璃杯由于是透明的缘故,可以清晰观察普洱茶的茶汤和叶底状态,与此同时也增加了人们喝茶时的趣味。
5、竹壶,能让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香。普洱茶可以用竹壶冲泡,竹壶由于是用竹子制成的,拥有竹子清新的香味,用来冲泡普洱茶能让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色也显得清亮。
普洱茶一般用多大紫砂壶
在市面上所售卖的一些普洱茶多为紧压茶,但是也有一些像纽扣形状的普洱茶,大概的克数为八克,所以在冲泡这种普洱茶的时候,选择紫砂壶的兼容性是很重要的,一般选择150毫升到200毫升大小的紫砂壶是最好的
普洱茶用紫砂大壶还是小壶
朱泥壶是比较适合泡一些普洱茶的,而且他也比较适合泡一些乌龙茶,还有一些铁观音和一些红茶,因为这个湖是比较特殊的嘛,所以精力加热之后它的颜色会变得绯红,而且我们在泡茶的时候一般都是放了一些热水就可以了。一般都是用80度左右的水泡茶。
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