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普洱小青柑茶的鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:02 点击54次

小青柑普洱茶好坏鉴别

青柑普洱是一种以普洱茶为基础,加入青柑橘皮制成的茶饮,口感清新,带有柑橘的香气,适合喜欢清淡口感的人品尝。建议可以尝试一下。

普洱小青柑茶什么年份的最好喝

其一,经过杀青和烘焙工序再加工的小青柑普洱茶,在刚刚制作出来的时候燥感强,体感不是特别舒服,燥热体质的人喝了还容易出现上火现象,隔年小青柑火气基本能够完全褪去。

其二,新鲜制作的小青柑,青皮味较重,有一定的刺激性,存放一年后的小青柑更加温和,青皮味也会减轻,向陈皮香转化。

其三,则是内质方面,经过一年存放后,内质将会更加纯净丰盈,融合度也更高。

小青柑普洱茶的质量怎么鉴别好坏

说到小青柑,我们肯定是想到新会小青柑,新会小青柑是比较正宗的。由于市场上小青柑的火热,市场也出现了部分劣质产品,那么小青柑怎么分辨质量好坏呢?

1、看外表

好的小青柑,外表整个柑果需要是完整的,无裂痕,颜色均匀;然后掀开盖子看看里面的茶叶,茶叶的色泽一般都是棕褐或深褐为主;如果是宫廷级别,那么会有较多的嫩芽;茶叶外形长条性,碎粒少,无变质,闻一下味道,有很明显的清香成品味。

2、闻香气

好的小青柑,打开包装可以马上闻到淡淡的果香味,很清爽宜人;而那些劣质小青柑,会因为种种问题而出现了腥味的现象发生,甚至有一些苦涩味,霉变的潮味。

3、看茶汤

优质小青柑,茶汤清澈透亮,第一泡颜色稍微比较淡,但随着冲泡次数慢慢增加后,茶汤颜色慢慢加深,慢慢展现的是晶莹剔透的酒红色。

4、闻茶香

好品质小青柑冲泡后,入口非常的清爽,果香盈喉,回味回甘,沁人心脾,并且没有其他特殊的气温,还有尖锐的刺激感。

5、看叶底

好品质的小青柑,冲泡后叶底非常的饱满均匀,条索分明,色泽鲜艳,没有整体的杂物。

经历过多次冲泡的小青柑,柑果和茶叶都充分受水,展现出活性;好品质的小青柑,柑果很厚实,色泽以青褐为主,油性足,很饱满,捏起来有充足弹性;普洱茶叶底则是条索相当完整,色泽乌褐油润,有一定的柔软性和弹性。

小青柑与普洱茶的区别图片

正宗小青柑采用新会7~8月茶枝柑为原料,搭配普洱茶制成,其茶既有柑香,也含茶香,且茶性温和,小巧精致,冲泡简便。而普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料制成,分为生茶和熟茶两种,生茶特性偏寒,刺激性大,苦涩度高,而熟茶茶性温和,滋味醇厚。

小青柑和陈年普洱茶的区别

1、原料上的区别:桔普是用阳山桔与陈年普洱茶制成的,而小青柑是以广东新会大红柑或小青柑,和普洱茶制成的。

2、口感上的区别:桔普茶汤回甘香甜、口感丝滑,而小青柑滋味爽滑醇厚,韵味十足。

3、外观上的区别:桔普的桔皮较薄,约为1mm左右,而小青柑的柑皮较厚,约为2mm左右。

小青柑普洱茶怎么鉴别白霜

小青桔外表有白霜,是小青桔柑油晶的挥发物,在陈皮之乡新会,小青桔的白霜被称之为“脑晶”或“柑油晶”,

属于正常现象,其原因为小青柑柑皮含有一定的挥发油,且易挥发,在密闭的环境下,或经过长时间存放,其物质会慢慢析出并氧化为白色物质,即白霜。

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