生普的茶得怎么样鉴别好坏
普洱茶生茶的辨别
第一:闻普洱生茶香味
大体茶香可分为显香、暗香。
显香类的生茶闻茶的表面会有缕缕的清香、鲜爽之气,它带给你的是心旷神怡的感觉,品质优良的老茶还伴有陈香(注:陈香和腥味有很大的区别,希望大家不要混为一谈),如果闻起来有让您不舒服异味存在,无论新茶老茶都应该放弃。
暗香类生茶一般来讲品性内敛,需要冲泡后闻杯和叶底方能领略它的香韵,在品饮时如有让您不舒服异味存在,也应该放弃。
第二:观普洱生茶外形
干毛茶、七子饼、砖、坨茶的茶菁由于产地的不同,吸收的阳光多少、工艺等因素影响,茶菁色泽也不尽相同,茶外观要看上去不干、扁、瘦、黄,其条索应紧实肥厚,芽嫩显毫、齐整,充满活力即可。
第三:观普洱生茶叶底
普洱生茶冲泡后待叶底完全舒展,原料的纯度越高,表面均匀无杂色,叶脉、叶齿清晰,用手轻搓叶片,茶梗不易碎,弹性良好即可。
第四:观普洱生茶汤色
茶汤浑浊、沉淀物增多,则表示加工工艺及仓储环境有问题。新茶茶汤鲜亮明黄,老茶年代逾久越红润剔透(注:有些人为的手段可以令汤色看上去非常漂亮,但只要您不受干扰用心品鉴,是可以分辨开的)。
第五:普洱生茶品鉴
叮、麻:古树茶生长期都在百年以上,其抵御自然灾害及抗病虫害的能力经历数百甚至上千年的积累,已是非常强,加上周围的生态环境保持完好,根本无需人为的施肥打药,茶农也不会去使用,所以纯料古树普洱茶生茶也不会有“农残”的痕迹
生普茶底怎么辨别好坏
生普茶底为什么易烂并不是制程出了问题,而是原料等级的问题。制作普洱生茶一般都是选用树龄一百年以上的大树茶毛料,因为树龄大和生长周期长等原因,其茶叶叶片比较肥厚,杀青的时候即使火力猛杀过了,也很少会出现碎茶,因为茶底也是检验一款普洱生茶好坏的标准之一,如果茶底不清晰或者易烂,那么该生茶的原料等级一定不会高。
熟普茶好坏怎么鉴别
普洱熟茶的好坏与否,可以从几个方面来判断:
第一是外形,好的普洱熟茶,色泽呈褐红,表面油润光亮,芽叶显毫,粗老叶或茶梗较少。
第二是香气,干茶香气清爽,无霉臭味。茶汤香气纯正,无异杂味,高品质的熟茶,还会有樟香、荷香味。
第三是汤色和滋味,好的普洱熟茶,汤色红浓,茶汤清澈透亮(类似好的酒一样,其透亮和水的透亮是不一样的)。滋味醇和带粘稠感,不应有霉味,特别口腔和食道内不应有叮、麻、挂等不良感觉。
第四看叶底,泡完的茶叶,色泽均匀(如果有部分绿色,说明发酵不完全;如果有碳黑色,说明发酵过度),柔韧有弹性,不腐也不碳化。
生普茶怎么分辨好坏图片
中粮集团是一家大型食品企业,拥有多个品牌和产品系列。在茶叶方面,中粮集团也有不少产品可供选择。然而,具体哪款生普好喝会因个人口味和喜好而有所不同。
如果你对中粮集团的生普感兴趣,我建议你可以尝试他们的不同品牌和产品系列,以找到适合自己口味的生普茶。可以参考以下几点来选择:
1. 品牌信誉:中粮集团作为知名食品企业,其产品质量和信誉通常较高。可以关注消费者的评价和口碑来了解不同品牌的好坏。
2. 产地和原料:生普茶的产地和原料对于口感和风味都有影响。可以了解中粮集团生普茶的产地、采摘时间以及原料选用情况。
3. 品种和工艺:生普茶有不同的品种和加工工艺,每一种都可能带来不同的口感和特点。可以尝试不同品种或工艺的生普茶,找到自己喜欢的类型。
最重要的是,个人口味是决定一款茶是否好喝的关键。因此,最好是根据自己的口感偏好和喜好来选择中粮集团的生普茶,可以先购买小样或试饮包来尝试,然后根据个人体验来决定哪款生普茶最适合自己。
怎么鉴别佛手茶好坏图解
佛手茶的味道是非常的清香诱人的,并且茶的口感也是非常好的,非常的甘甜,佛手本是柑桔属中一种清香诱人的名贵佳果,茶叶以佛手命名,不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似,而且因为制出的干毛茶,冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。
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