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中茶普洱生茶正品鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:29 点击95次

中茶普洱茶怎么鉴别真假

有,当前市面上的中茶牌普洱有假的真货,也有真的假货。所谓假的真货是指一些小厂商盗用中茶牌为品牌的普洱茶,但是也符合质量标准,可以通过加强打假来解决。所谓真的假货就麻烦了。它确实是中茶公司正规途径授权出品的,商标编号也是真的,但却不符合普洱茶关键的质量标准,可以被称作假普洱茶。

普洱生茶的鉴别方法

普洱生茶鉴别方法

一、察“形”观色

 

无论是散茶还是紧压茶,冲泡前需先观察其形与色。以色为先,因茶产地不同,色泽都有区别,但绝对不会呈现出暗淡乌黄甚至霉变等情况。其次观察茶叶条索,品质好的普洱应该是条形清楚完整,条索肥壮,断碎茶很少。反之,品质茶的普洱条形散乱,条索有大有小,有碎有整,十分混乱不完整。

 

二、闻香识茶

 

品质好的普洱打开外包装后都能闻到缕缕茶清香,鲜爽之气扑鼻,香味虽因品种不同则有轻有重,但细细品闻均可闻得到。有些经过一定年份转化的普洱生饼,则还有伴有缕缕陈香味。

 

然而,很多人可能要说,我怎么知道什么样的味道是清香,陈香。其实,很简单,只要拿起茶叶闻一闻,闻到的味道只要是另你感觉呛鼻子的腥味、化学味、湿仓味等一切不好闻异味,直接放弃就好,绝不会是好茶。

普洱生茶品质怎么鉴别

三、观汤

 

冲泡后的普洱茶,叶底应该完全舒展开,叶脉和叶齿清晰可见,芽叶拿到手里轻扯不易断裂,弹性很好。此外,原料茶菁的纯度越高,茶底的杂色越少,整体颜色越统一。而品质差的普洱茶,冲泡后茶底要么细碎,要么茶底颜色杂乱,要么柔韧性差,手一碾变成碎末。

 

品质好的普洱茶汤应无沉淀物,茶汤尽管会因原料,年份不同呈现出明黄,褐红,青黄等不同的颜色,但整体均为暖色调,且澄澈透底。反之,则品质较差。

 

四、品茶

 

最后也是最重要的,就是品茶,高品质的普洱生茶应具备苦涩香甜不同口味层次转化,年份越久,口感的层次还会增加出绵柔、润喉、悠香等等。品质好的普洱绝对不会出现任何一点让人感觉不舒服的酸味、麻味、霉味等等。

普洱生茶品质怎么鉴别

苦涩味:普洱生茶含有咖啡碱和茶多酚等物质,所以苦涩味必有的一个味道,由于产地的不同,有的苦味重,有的涩味重,但品质好的普洱茶入口时的苦涩味很快就会化为甜味,也就是我们平时说的回甘明显。而涩味则能刺激喉头不断产生唾液,就是平时所说的生津。品质越高的普洱,茶汤入口后,苦涩化的越快,回甘越迅速,口感越持久强烈。

 

香味:普洱生茶的茶汤喝起来的香味各异,有枣香、陈香、蜜糖香等等,但无论是何种香味,均以“非添加”的自然舒服为准,而绝不是闻起来刺鼻或熏的脑袋疼的“香味”。

 

绵柔、醇厚:普洱生茶在干仓环境下存储,时间越久,茶中各类物质等会发生一定变化,也就是我们平时所说的“后发酵”。后发酵会使得茶汤和香味更趋向人类可以接受的口感,越来越绵柔和醇厚,这种茶汤表面看起来依然透彻清亮,颜色偏深,以红褐、黄褐色为准,但喝起来却有一种“米汤”的柔和感。

中茶普洱如何鉴别真假

2006年版的防伪鉴别方法,用肉眼就可以直接鉴别。1、内飞防伪线为油漆分段印刷,真品为金属线全埋开天窗。2、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字,真品有微小的字,仔细看可以看到。3、外包装的防伪标签也有不同,真品花瓣脉络上有DAYI小字。随着大益普洱茶知名度的提升,假冒的“大益普洱”又再次甚嚣尘上。为了防止消费者的利益受到损害,勐海茶厂采用新的多重防伪科技,于2007年6月1日起,所生产的部分“大益”牌普洱茶开始启用新版“内飞”和“标签”。2007年版的防伪标识需要注意四点:①用肉眼直接观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”。②通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。③在内飞及标签的某一线画中有微缩字母“DAYI”,通过放大镜清晰可见。④这次的防伪技术采用了国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。

中茶5年普洱生茶测评

答:值得收藏。

中茶大红印由来

作为“印级茶时代”的经典产品,中茶公司自2015年以来,一直致力于重塑经典,复刻升级。2021年中茶大红印传世之作,继往开来,传承创新,呈现传世品质,延续传世风采。

中茶大红印传世之作普洱茶(生茶)紧压茶,臻选云南普洱茶四大核心产区优质大树茶菁,经十八道工序制作,经典配方升级。博采群峰,大树精制,烟香氤氲,印级传世。

条索肥壮,色泽墨绿油润,白毫显露,内质:汤色金黄明亮,香气丰富协调,清香浓郁伴花蜜香,烟香独特悠扬滋味浓醇饱满,汤中含香汤质细腻厚滑,回味甘爽叶底肥厚嫩匀。

云南普洱茶鉴别

看颜色

普洱干茶看是否油润,普洱汤茶看是否通透明亮以及茶色。

生普茶色由新到老,从稍有绿底而转金黄橙黄,如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红甚至是老红。

熟普常见的汤色有:艳红、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。

中茶普洱生茶哪个型号好

大益或者是下关吧。大益有个比较历史的茶厂勐海茶厂,制茶工艺很成熟,尤其是熟茶发酵技术。

下关的话,是做沱茶历史比较久的品牌,特色是有烟味茶,老一辈人很喜欢,不过也有无烟味的生茶产品。关于普洱茶有句俗话“生喝下关,熟饮勐海”,喜欢喝生茶的可以考虑下关,喜欢喝熟茶的可以买大益。ps:生茶就是普通那种经过炒青的茶叶,味道苦中带甜,比较清冽,颜色也比较清淡,比较适合减肥喝。

熟茶是经过渥堆发酵的,性子比较温和,味浓甘醇,颜色深,茶多酚含量低,比较暖胃。不过建议你买饼状的,沱的比较碎喝的时候有点麻烦,饼状的也比较容易保存。

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