竹叶青茶怎么鉴别
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怎么区分竹叶青茶叶的好坏
竹叶青的好坏要分三部份来看,:第一干看,第二是泡汤看,第三是根据竹叶青的特点来看,该茶外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。
首先干看成品,是否具有竹叶青的特点,只要确定该茶特点后在来进行参照,其次是泡汤看,看它的汤色是否正常和叶底的完整度,在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。竹叶青茶的十大标准
竹叶青属于绿茶类。
它产自四川峨眉山海拔600-1500米处的地方,又被称之为峨眉高山绿茶,它是用明前茶芽精制成的。一直以来,坚持高山、明前、茶芽三大标准,是我国高端绿茶的领导者。冲泡之后茶芽上下浮沉,汤色黄绿清澈,喝一口鲜醇爽口,回甘悠长。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青茶叶档次鉴别
竹叶青酒分为三个等级,也就是品位级,静心级,论道级这三种,他们的等级不同,品位就不同,、品味级:为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。品味级:
为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。
2、静心级:
为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味,唯觉唇齿留香。心级:
为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味,唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。
3、论道级:
为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍罕。
竹叶青茶的品质特征:
峨眉竹叶青外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀。
赏析:观竹叶青茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青美色;闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。
竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。
竹叶青茶啥样子的最好
竹叶青的好坏要分三部份来看:
第一,干看;干茶外形:扁平挺直,色泽嫩绿油润。
第二,泡汤看;茶汤:汤色黄绿清亮,滋味清醇爽口,饮后余香回甘。茶底:叶底浅绿匀嫩
第三,根据竹叶青的特点来看。
该茶外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。首先干看成品,是否具有竹叶青的特点,只要确定该茶特点后在来进行参照,其次是泡汤看,看它的汤色是否正常和叶底的完整度,在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。
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