怎么辨别茶毫
茶毫
茶毫指的是茶叶牙尖上比较细小的茸毛，也叫茶毛，是指新鲜的茶叶经过干燥之后，表面上会形成一些白色的毫毛，故因此得名，里面含有丰富的茶多酚、氨基酸等物质。
‼️但并不是所有的茶叶都有茶毫，主要出现在以头春茶为原料制成的茶叶中，比如毛尖、毛峰，滇红，白毫银针，君山银针等。
龙毫茶叶真假鉴别方法图解
龙毫茶是一种以绿茶的工艺做成的茶品，龙毫它是比较肥壮的芽，茶毫比较的多，做成的一种绿茶。众所周知，福建省茶产业旺盛，产茶丰富，在茶产业中，绿茶的产量也很大。龙毫茶产地便是福建省的福鼎市，其选用优质福鼎大毫茶品种，清明时期前后的一芽二度、三叶为原料。其外形芽壮显毫，匀整，成品香气鲜灵浓郁、扑鼻持久。滋味鲜浓醇厚。
茶毫与茶叶的区别
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
茶叶白毫和茶毫的区别
喝茶的时候茶叶上附着一层毫毛，毫毛多的茶叶往往比较鲜。
洞庭湖碧螺春这些毫毛是茶叶嫩芽的表现。信阳毛尖茶毫越多，冲泡出来的鲜爽度更高。
黄山毛峰，君山银针，成品呈现橙黄色，外裹一层白毫，所以有金镶玉的雅称。白毫银针这些茶有茶毫。
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