茶叶鉴别师
国家一级评茶师是真的
具有1.视觉能识别茶形，茶色；
2.味觉无障碍，能鉴别茶汤滋味；
3.嗅觉能识别各类茶的香气高低和香气类型；
4.触觉能辨别各类茶的形状和轻重；
5.表达能力：能用普通话和文字进行表达和交流。
6.计划能力：能正确地运用数字和仪器进行运算。
7.身体能力；身体健康无异味，感觉器官正常，眼睛无色盲。
茶艺师辨别茶叶
1、看外形
鉴别茶叶的好坏是可以先看茶叶的外形，虽然不同品种的茶叶有不同的外形特征，但茶叶的大小，粗细和长短都比较均匀才是质量比较好的茶叶，如果茶叶看上去特别粗糙而且松散又短又碎，只能说明这样的茶叶是质量比较差的茶叶，不适合购买。
2、看含水量
鉴别茶叶好坏的时候还可以看茶叶的含水量，正常情况下那些质量好的茶叶含水量都特别低，用手轻轻一捏就会捏碎，而那些质量差的茶叶含水量比较高，会有一种潮湿的感觉，用手去捏的时候很难捏碎。
怎么鉴别茶叶的好坏？
3、看色泽
鉴别茶叶好坏的时候，还可以看茶叶的色泽，质量，好的茶叶色泽都是由润透亮的，虽然有的茶叶为焦黑色，有的茶叶为红色，但它们的色泽都比较好，而那些质量差的茶叶基本没有什么光泽，而且里面有很多老叶黄叶，颜色不统一。
4、闻茶香，看汤色
闻茶香，看汤色，都是人们鉴别茶叶好坏的重要依据，好的茶叶会有自然的茶香，而且它的香气比较浓郁，如果发现茶叶有焦糊味或者苦涩味，就说明茶叶的质量不好，另外不同的茶叶在冲泡以后，茶汤的颜色也不相同，但质量好的茶叶冲泡出的茶汤是清澈明亮的，，如果发现茶汤浑浊，则说明茶叶的质量不好。
茶师与茶师的区别
茶艺师和评茶师是两个工种。
茶艺师通常是在制作茶，评茶师是在评论茶。茶艺师绝对比评茶师实用的多，就业范围和空间是非常广阔的，但是在地位上来讲，评茶师是会比茶艺师更高一些的。
众所周知，茶艺师乃冲泡茶叶，之所以称之为“茶艺师”，并非只是冲泡，而是正确、科学地冲泡茶叶，是根据不同的茶叶种类选择适合冲泡茶叶的器皿，根据不同的茶叶品质特性，掌握水的温度和浸泡的时间，让茶发挥最佳境界。而非茶艺行业所谓的“茶艺表演”，茶艺表演对于初学者，仅能算是泡茶展示罢了。 要达到茶艺表演需要做到心中有茶，有道是：“心中有茶倒茶成茶道，心中无茶茶道成倒茶。”，心中有茶的基础是了解茶、了解各类茶、各种茶，还需要喜欢茶、珍惜茶，懂得识别茶。
评茶师是什么？评茶师是科学、客观地评茶，通过茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底等综合审评茶叶的品质、等级、特性等，从科学的角度来说，茶艺师应该首先或者同时是一名合格的评茶师，没有评茶师的支撑，茶艺师的科学泡茶，只是“添水倒茶”添水倒茶，并非茶艺师，而是服务员。 所以，从职业工种名称上，茶艺师和评茶师是有分工和区别的，但，也是有必然的联系，从专业化、系统化、实用性来说，评茶师是基础，才有科学泡茶的茶艺师。
问茶师真假
牛蒡茶是一种有着很好保健效果的茶，目前市场上牛蒡茶的品牌参差不齐，假货肯定有。牛蒡茶的真假辨别方法如果想买到正品牛蒡茶，那么，就必须要看它是否有批准文号，有没有注明产品的生产单位，同时要注意看包装上面到底有没有相关的厂址、使用方法、注意事项等等内容，原则上来讲正规品牌所生产的产品都有明确的标注，如果这些内容缺少了其中的一个，那么，极有可能是假货，另外，看批准文号的时候一定要到相关部门官网查询真伪，只有这样才能够最大化的避免买到一些假的牛蒡茶，确保你所买到的牛蒡茶是真正能够满足自己需求的。在购买牛蒡茶的时候也一定要注意看价格，要是价格不合理也别入手。
鉴茶师排行榜
官差：八品*县丞->七品*知县->从四品*知府->从二品*巡抚->二品*总督->从一品*直隶总督->一品*大学士兼直隶总督
医官：无品阶*药童->无品阶*按摩师->无品阶*侍药->从九品*主药->正九品*医佐->正八品*司医->正七品*直长->从六品*侍御医->正五品*奉卿
女医：药童->见习药师->药师->主药->女医->馆长->名医->药圣
茶师：侍茶学徒->侍茶->茶师->大茶师->鉴茶师->茶圣
琴师：演奏学徒->奏者->琴师->大琴师->领奏->琴圣
弈师：弈棋学徒->弈手->弈师->大弈师->国手->棋圣
画师：绘画学徒->画匠->画师->大画师->主绘->画圣
木匠：木工学徒->木工->木匠->大木匠->筑师->木圣
玉匠：玉雕学徒->雕工->玉匠->大玉匠->主雕->玉圣
铁匠：锻造学徒->锻工->铁匠->大铁匠->铸剑匠->铸剑师
守墓人：守墓学徒->守墓->殓师->大殓师->葬仪师->司阴
闺塾师：闺塾助教->闺塾先生->闺塾师->闺塾教授
厨娘：后厨->厨娘->名厨
妆娘：插戴->饰面->妆娘
绣娘：绣工->绣娘->绣师
歌姬：歌女->歌姬->首席
舞姬：舞女->舞姬->首席
跑堂：打杂->跑堂
伙夫：打荷->伙夫
车夫：马倌->车夫
担夫：苦力->担夫
禅师：沙弥->比丘->典座->知客->监院->首座->住持->禅宗圣祖（坐化、羽化飞仙）
道士：道门弟子->道士->巡寮->都讲->监院->天师
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