太姥山银针怎么分真假
一是产地不同:太姥山银针产于福鼎太姥山镇,而磻溪银针产于福鼎磻溪镇。
二是外形不同:太姥山银针芽头肥壮,根根匀齐,茶毫丰富,而磻溪银针芽针饱满,肥嫩,茸毛较厚。
中茶太姥山银针怎么样
白茶:具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性,是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。
中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效;
2.白琳工夫:原产于白琳村。成品外形条索紧结纤秀,白毫多呈橙黄色,毫香鲜爽愉快,汤色红艳,滋味醇厚,叶底红亮;
3.绿雪芽茶:俗名“白茶芯”,形状纤细柔软,毛茸茸的,呈银白色,又叫“银针”、“白毫”。
它的次品叫“旗枪”,因为叶子如旗,芽尖似枪。这种茶,是一芽一叶采下来制成的;
中茶太姥山白毫银针评测
白毫银针和太姥银针同属于白茶类,白茶的主要特征就是满身披毫,白毫银针也不例外,形状似针,满身披毫正是白毫银针的特征。太姥银针同样也是白毫银针的一种不过太姥银针属于白毫银针中的极品,比白毫银针更为稀少珍贵。
白毫银针和太姥银针同属于一种茶,却又有所不同太姥银针是经过白毫银针精挑细选精制而成,乃白毫银针之中的珍品。
太姥山白毫银针怎么鉴别
1.观其形
正宗太姥山出产的白毫银针,最大的外观特点就在于一旗一枪。
一旗,指的是类似于针的形状般的叶壳,保护着芽头。
一枪,就是白毫银针中肥壮硕大的芽头了。
白毫银针的芽头是丰润的、饱满的、肥壮的,绝不是干瘦没吃饱的饿汉。
这样的芽头里蕴藏丰富的养分,内在的养分物质充足,经过冲泡以后,不断释放出来,使得茶汤曼妙稠滑。
品质上乘的太姥山白毫银针,笋状般肥硕的芽头上,附着着一层层浓密的白毫,用手触摸,顺滑感十足。
一杯白毫充足的银针,品一口,浆感十足,顺滑稠浓,内含丰富的氨基酸,对于人体来说大有裨益。
浓密的白毫,就像松软的蒲公英,柔柔的、滑滑的。
因此,认准好的白毫银针的外形特点:一旗一枪、芽头饱满、身披白毫。
2.嗅其香
好的白毫银针,干茶香闻起来,是带着清纯的普遍干燥植物的香气,这样的香气清新纯粹,细腻柔软,此外还流露出其独有的浓郁的毫香。
而品质不好的白毫银针,闻起来有发酵的酸味,或是潮湿的水味,这很有可能就是制作工艺或是在存放的过程中出了问题。
白毫银针上附着的那一层白毫,看似不起眼,但其实是毫香的主要来源。
并且,毫香浓且正宗,品质才好。
沸水一注,茶汤一出,毫香四溢,细细品尝,口中还流露出清新的花香,回甘之中久久回荡,舌面清爽,香气醉人。
3.观汤色
判断白毫银针质量到底好不好,观察汤色这一步是少不了的。
以今年2019年的头采米针为例,白毫银针的茶汤当之无愧可以用“纯洁”来形容。
茶汤清澈透亮,浅浅的香槟色透露出其独有的优雅。干净纯洁,无杂质。
品质不好的白毫银针,很有可能呈现出绿色,汤水浑浊,茶汤沉闷。
经过多年陈化的白毫银针,在冲泡的时候,会呈现出赤金色。
但同样,品质好的茶汤都是明亮的,透彻的。
仔细观察,就能看到白毫在水面上浮浮沉沉,好似珠宝,在阳光底下,闪闪发亮。
4.品其味
茶最终还是要喝进嘴里的,至于是什么滋味,那就要看茶的品质了。
喝一口今年的新茶白毫银针,清澈鲜爽,甜味清雅,顺滑有绵劲,令人身心舒畅,舒服爽口。
白毫银针的鲜爽感主要来源于它芽头内部的丰富茶氨酸物质。
因此,带有苦涩感的茶绝不是白毫银针。
白毫银针上的白毫落入汤水之中,为汤水的醇厚感助力,细细品尝,浆感十足,绵劲从舌尖窜入喉咙,这样的滋味,别的茶都模仿不来。
柔若无骨的汤水,醇厚饱满的浆感,稠滑顺清的滋味,这都是好的白毫银针带来的绝妙享受。
但凡茶汤寡淡,没有浆感,如清水般毫无质感,冲不到五冲就散尽滋味的,都不是好银针,甚至只能算是芽头罢了。
福鼎银针怎么看真假鉴别
辨别白毫银针真假的区别:
一白毫银针是由未打开的肥嫩芽头制成,芽头肥胖笔挺、匀齐,满披羽毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。
白毫银针冲泡时看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后缓缓下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。
假银针为清草味,泡后银针不能竖立。
辨别白毫银针真假的方法二
白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。
白毫银针冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针耸立,上下交织,十分漂亮。
白毫银针汤色黄亮明澈,味道幽香甜爽。
辨别白毫银针真假的方法三
白毫银针,因为鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因而命名为白毫银针。
其针状成品茶,长三公分许,全部茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠亮光,令人心旷神怡。
福鼎白毫,茶芽羽毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口,政和白毫,汤味浑厚,香气清芬。
真正的白毫银针饮用有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之成效,有“功若犀角”之誉,假的白毫银针,就只能当茶水喝喽~~~
太姥银针中茶
1、品品香
福建品品香茶业有限公司,是一家省级农业产业化重点企业,集茶叶的种植、加工、销售、科研及出口为一体,主要产品有:福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等等。
2、天鼎茶业
福建省天鼎茶业有限公司,在福鼎主产茶区白琳、点头、潘溪等地建立了3000多亩茶园和生态茶园,作为基地,集科研、培植、加工、营销为一体,主要生产福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕等优品。
3、银龙茶叶
福鼎市银龙茶叶有限公司,以科研、生产、技术骨干为主体,秉持“茶叶科技创新”的企业发展观,重视产品质量,规范内部管理,以此获得强劲的市场竞争力。
4、绿雪芽
绿雪芽品牌,由福建省天湖茶业有限公司生产,总部是一家国家扶贫龙头企业,创建自2000年,作为中国茶业行业百强企业,以及白茶标准起草单位,其产业链覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、人才培养、茶文化传播等等。
5、张元记
福鼎市张元记茶叶有限公司,主要销售福鼎白茶、茶饼、高山寿眉茶等产品,种类丰富,贴合大众需求,质量过硬、价格平实,性价比高,且能提供完善的售后服务,深受好评。
6、芳茗茶业
福建市芳茗茶业有限公司,品牌创建自2006年,总部位于福建省福鼎市点头镇观洋村,具有独天得厚的茶业生产条件,以“福茗芳”牌福鼎白茶为明星产品,获奖无数。
7、七蒲茶业
七蒲茶业(厦门)有限公司,秉持“品质、健康、时尚”的经营理念,集白茶、红茶的种植、科研、生产、营销、文化传播为一体,产品获得业界认可,畅销海内外。
8、馥益堂
馥天然,益健康,福建省馥益堂茶产业有限公司,以“研制香浓、健康的茶叶,保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨,推出“形、色、香、味”俱佳的系列名茶,深受茶友肯定。
9、天毫茶业
中国白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶,原产地位于福建太姥山优级茶树良种,经过自然、简单、独特的萎凋和烘焙,以及不炒不揉的加工工艺,外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口,畅销国内外。
10、三山源茶业
福建省三山源茶业有限公司,集茶叶种植、生产、加工、销售于一体,主要产品为福鼎白茶,如20年陈年银针、太姥银针、白毫银针、白牡丹、绿茶、红茶等,起点高,实力强,市场表现不俗
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