如何辨别硒茶的品质
富硒茶十大品牌试推荐排名如下:
茗然,绿木/lvmu,和平,茶耳先生,峡谷沙龙,百草仙翁,天方,十株,蓝焙,小稀滕……。
其中:和平茶业品牌隶属于陕西省紫阳县和平茶厂,成立于2000年,企业将以优质的品牌,良好的信誉,稳定的品质,诚信经营,来迎得广大消费者的信赖和支持。在“崇尚有机食品,倡导健康生活”新理念的引导下,和平茶业一如既往抓品牌、抓质量,向广大消费者奉献更美、更安全、更实惠的和平牌紫阳富硒茶系列产品,我们的口号是:抓质量,为人类健康而努力,抓服务,为人间心静而奋斗。
如何买正宗的富硒茶
一、伍家台贡茶富硒茶
乾隆四十九年(1784年),宣恩伍家台茶进献宫廷。乾隆品尝后赞不绝口,亲题“皇恩宠锡”,赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣,伍家台贡茶由此而得名。
2008年12月10日,原国家质检总局批准对“伍家台贡茶”实施地理标志产品保护。2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“伍家台贡茶”实施农产品地理标志登记保护。
伍家台贡茶地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省宣恩县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
二、皇恩宠锡富硒茶
皇恩宠锡,是恩施州伍家台富硒贡茶有限责任公司旗下的品牌,厂址位于湖北省宣恩县工业园莲花坝片区(罗家沟)。
其自2002年公司成立以来,秉承“原生态、健康、安全”的宗旨,坚持以“名、优、特、稀”为产品开发方向,实行“高中低(档)结合、内外结合、多品开发、系列开发”战略,不断加强质量管理,推行标准化生产,其生产的“皇恩宠锡”牌有机富硒贡茶系列名优产品畅销国内市场,出口欧、美市场,深受消费者的好评。
产品多次获得武汉农博会金奖、上海国际茶博会金奖,2009年公司产品被授予“湖北省名牌产品”称号,并连续三届被评为“湖北十大名茶”,公司商标“皇恩宠锡”连续三届被评为“湖北省著名商标”。
三、极叶富硒茶
极叶,是恩施极叶茶业有限责任公司旗下的品牌,极叶这个品牌之所以为茶友所熟知,主要是由于其拥有一片高山野茶园。
极叶野茶园坐落于湖北省恩施州利川市忠路镇胡家塘村这片古老的野茶林,据科学考证,茶树龄从100年~600年不等,这些古茶树嫩芽不仅香气浓郁,晒含量高,更有一种古色古香的韵味,其使用古法蒸青工艺制成的极叶高山富硒野茶备受茶友们推崇。
四、亲稀源富硒茶
亲稀源,是恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司旗下的品牌,其成立于2012年,是一家集茶叶种植、生产、加工、销售一体的公司,总部位于湖北省恩施市白杨坪镇洞下槽村。
怎样辨别紫阳富硒茶
硒茶表面一层白色是应该是茶毫,也叫茶毛。是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色。
其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
富硒茶一览表
恩施玉露(恩施富硒茶)
恩施玉露出名有两个原因,一是我国为数不多的蒸青绿茶,二是因为其富硒。其核心产地湖北恩施市,硒矿蕴藏量居世界第一。恩施玉露又以当地富硒土壤种植的茶树为原料,经监测,平均每千克茶叶中硒含量为1.07毫克。
紫阳毛尖(紫阳富硒茶)
紫阳富硒茶是陕茶的一张靓丽的名片。其核心茶区安康市,是我国最大的天然富硒区,54.2%的土壤硒含量达到中硒以上水平。紫阳富硒茶,采用当地富硒的陕茶一号和紫阳群体等品种茶树的鲜叶为原料,硒含量平均每千克0.25—25.5mg,高硒区生产的茶平均每千克为6.42mg。
其芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。
石台富硒茶
安徽众多名优茶的潜在对手。其核心产区石台县位于黄山和九华山两大名山之间,是继陕西安康和湖北恩施之后的第三大富硒区。其中石台县大山村生产的富硒茶,每千克硒含量为0.24~4.00毫克。
其外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇。
除了上面介绍的三个之外,我国其他地区也有富硒茶的生产,例如贵州的凤冈县和开阳、四川的万源、江西的丰城等等。
富硒茶有标准吗
粮食及其制品硒含量100—300微克/千克
油料及其制品硒含量100—300微克/千克
水果硒含量10—50微克/千克
蔬菜硒含量10—100微克/千克
肉蛋禽硒含量300—500微克/千克
食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)
1992年3月1日实施的中华人民共和国GB 13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB 2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB 2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)
中华人民共和国发布的农业行业标准富硒茶(NY/T 600—2002)规定在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过加工制成的,可供直接饮用的,含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。标准规定富硒茶硒含量范围为0.25~4.00 mg/kg,含硒量的测定按GB/T 12399的规定执行。同时该标准对质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求作了规定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)
富硒稻谷国家标准(DB/T 22499—2008)规定,样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 5009.93执行。富硒稻谷加工的大米检验结果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之间的,判定为富硒稻谷;检验结果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定为非富硒稻谷;检验结果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用。
饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)
中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在0.01~0.05 mg/kg。
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)只对预包装食品的营养标签标示有效,使用预包装标示的富硒食品,在营养成分表中除了应标示强制要求标示的营养成分外,还应标示硒营养的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100 g和(或)每100 mL和(或)每份食品可食部分的具体数值来标示。硒的营养参考值(NRV)为50 μg,要在预包装食品营养标签中标示高或富含硒元素应达到如下要求:固体食品满足每100 g 中硒含量≥30%NRV(即硒含量≥150 μg/kg),液态食品满足每100 mL中硒含量≥15% NRV(即硒含量≥75 μg/L)。
食品营养强化剂使用标准(GB 14880—2012)
国家食品安全标准食品营养强化剂使用标准(GB 14880—2012)规定,可以强化硒的食品类别及允许使用量,允许使用的硒营养强化剂化合物来源硒酸钠、亚硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶(仅限用于14.03.01含乳饮料)、富硒酵母(仅限用于14.03.01含乳饮料)。《食品营养强化剂使用卫生标准》(国家技术标准监督局编号GB 14800—1994)规定硒在盐中强化量为(3~5)×10-6 g/g,以硒强化盐为例,每人每日摄入10 g盐,则每天摄入硒元素30~50 μg/d,如每人每日摄入15 g,则每天摄入硒元素45~75 μg/d。来源:全民补硒工程网
本文《如何鉴别富硒茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-127788.html